Zanthoxylum piperitum, un petit arbre qui fait bonne figure partout
Zanthoxylum piperitum également connu sous le nom de poivre de Sichuan, poivre japonais ouSancho. Il appartient à la famille des Rutacées, étant originaire de Chine, dans la province de Szechwan.
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Caractéristiques du Zanthoxylum piperitum
C’est un arbre à feuilles caduques de petite taille et aromatique.
Le tronc présente une écorce rugueuse et de couleur claire, avec des épines sur les branches et généralement à la base de la source des feuilles.
Les feuilles sont pennées, avec un nombre impair de folioles ovales et opposées, de couleur vert foncé.
Les fleurs sont jaune verdâtre, petites et aromatiques (semblables à un fruit).
Les fruits sont ronds, petits, roses ou rouges, comestibles avec une saveur épicée.
Soins du Zanthoxylum piperitum
C’est un spécimen qui a besoin d’être en plein soleil dans un endroit bien éclairé (mais pas en plein soleil).
Après la transplantation, il doit être placé dans un endroit bien éclairé afin que les racines puissent rester fraîches.
C’est une plante qui résiste au froid, bien qu’en hiver avec de fortes gelées, il soit conseillé de la protéger.
Quant au sol, il doit être un mélange de 35% de sable à gros grains et de 65% de paillis.
L’arrosage doit être complet et bien drainé, en évitant les engorgements. Mais l’arbre ne doit pas être arrosé après le gel.
Il est souvent recommandé d’appliquer un engrais organique, surtout pendant la saison de croissance (du printemps à l’automne).
La taille a lieu au printemps et à la fin de l’été. L’idéal est de laisser pousser les nouvelles branches et de les raccourcir à 2 ou 3 feuilles à la fin de l’été.
En outre, il faut enlever les pousses de la base du tronc, les branches très verticales, les branches croisées ou les branches tournées vers l’intérieur.
Le câblage peut être effectué entre le printemps et l’automne. Les branches sont souples, mais il est nécessaire de protéger l’écorce du tronc et les branches.
Elle se propage par des boutures de racines à la fin de l’hiver, ou par des graines à l’automne.
