Soins des Spondias purpurea ou Jocote corona
Spondias purpurea également connu sous le nom de Jocote corona, prune de Jamaïque, prune du Chili, prune rouge, Noba, Makka pruim, Ciruela agria, Ciruela de coyote, Jobo colorado, Pitarillo, Ambu et Jocotillo, entre autres. Il appartient à la famille des Anacardiaceae. Originaire du Guatemala, elle est dispersée en Amérique centrale, au Mexique et dans les Caraïbes.
Caractéristiques des Spondias purpurea
C’est un arbuste ou un petit arbre à branches basses , au tronc épais qui atteint 15 m de hauteur. Les feuilles sont alternes, caduques, composées, lancéolées ou obovales, rouge vif, jaune ou violet. Les fleurs sont très petites, de 4 à 5 pétales, masculines, féminines et bisexuelles, de ton rougeâtre ou violet. Les fruits poussent seuls ou en groupes, peuvent être orange, rouge vif ou jaune, ovales, ovoïdes, en forme de poire, avec des fissures petites ou lisses, une peau ferme, brillante, juteuse, au goût acide, rugueuse, fibreuse et dure.
Soins des Spondias purpurea
L’arbre préfère les climats entre 27 et 37˚C. Bien qu’il prospère dans un sol profond, plat et fertile. Pouvoir résister à la sécheresse, mais seulement dans les sols argileux.
Il est très facile à cultiver, en établissant des piquets semés verticalement dans le sol. La reproduction par les semences est très lente, elle n’est donc pas du tout recommandée.
La noix de coco exige une certaine quantité de nutriments qui sont liés au développement de la noix de coco, au rendement et à la qualité de la récolte. La dose d’engrais sera fonction de l’âge et de la croissance de l’espèce.
L’irrigation est nécessaire, car la sécheresse peut générer un stress et donc un manque de stimulation pour commencer la floraison.
La taille doit être effectuée pour éliminer les branches longues ou malades afin de stimuler les bourgeons pour une croissance optimale et vigoureuse.
Lorsque le fruit a mûri, il a une durée de conservation très précoce, il est donc recommandé de faire une récolte lorsque la maturation commence.
Quant aux parasites, il y a la présence de la mouche des fruits, qui infeste les fruits mûrs. Alors que le feuillage est sensible aux taches d’anthracnose causées par le sphacelome de Spondiadis.
Les fruits sont consommés frais, mais ils sont également transformés en conserves, en sauce, en cornichons, en vin et en vinaigre.
Qu’en pensez-vous ? Aimez-vous cette espèce ? La connaissez-vous ? Si oui, dites-nous en plus sur cette espèce et ses utilisations.
Images avec l’aimable autorisation de : Cristobal Alvarado Minic, Forest et Kim Starr,
