La mélisse est l’une des meilleures plantes utilisées pour la cuisine car ses feuilles apportent une légère touche de citron à n’importe quel plat. Elle est donc idéale pour les soupes, les viandes, les ragoûts, les desserts, les poissons et même les salades. De plus, elle contient des huiles essentielles, qui vous aident à vous détendre et à soulager le stress, surtout si vous en faites des infusions.
Il est également très bon pour combattre l’insomnie, les palpitations et même pour soulager les douleurs que les menstruations provoquent habituellement chez les femmes. Si vous le plantez en pot et que vous en prenez bien soin dans le froid de l’hiver, vous pourrez en profiter toute l’année, alors essayez de toujours lui donner les soins nécessaires. Ensuite, dans Green Ecology, nous parlons de tous les soins de la mélisse . Prenez note !
Comment prendre soin du baume
Prenez note de l’entretien de la mélisse afin de pouvoir la garder en parfait état :
- Arrosage : Il doit être rare et pendant les mois les plus chauds de l’année, il suffira de l’arroser une fois par semaine. En hiver, vous pouvez même éviter de l’arroser s’il pleut là où vous vivez, mais assurez-vous qu’il ne soit pas trop mouillé mais qu’il soit un peu humide. Si vous faites pousser la plante en pot, c’est une bonne idée de l’arroser un peu plus pendant l’hiver ou de l’emmener dehors quand il pleut.
- Lumière : Le baume s’adapte à presque toutes les conditions d’éclairage, bien qu’il soit recommandé de placer les feuilles dans une zone semi-ombragée car cela leur permettra de mieux se développer et d’avoir beaucoup plus de qualité.
- Sol : Choisissez un sol bien drainé et riche en matière organique, mais si cela n’est pas possible, ne vous inquiétez pas car cette plante est également adaptée aux zones très sableuses et pauvres, comme les bords des allées du jardin, et constitue un endroit idéal pour les planter.
- Multiplication : Elle est obtenue par bouturage au printemps et à l’automne, bien qu’on puisse aussi l’obtenir grâce à la technique de division du buisson un an après sa croissance. Si vous choisissez de semer des graines, il est préférable de le faire pendant l’été car elles ont besoin de beaucoup de chaleur pour germer.
- Engrais : Une fois par an, vous devez mettre une petite dose d’engrais organique. Faites toujours cela au début du printemps.