Radis : comment planter et cultiver
Le radis, dont le nom scientifique est Raphanus sativus , est une plante annuelle ou bisannuelle selon les espèces, qui est connue dans le monde entier pour la valeur culinaire de ses racines, car certaines n’ont pas beaucoup de goût tandis que d’autres viennent pour mordre. C’est une plante qui trouve son origine dans la zone eurasienne, mais qui s’est maintenant répandue dans le monde entier.
Si vous voulez apprendre comment semer et cultiver les radis afin de profiter de leur consommation de manière écologique, rejoignez-nous dans cet article d’EcologyGreen dans lequel nous vous apprendrons à le faire correctement, étape par étape.
Quand planter les radis
Il est plus courant de semer les radis au printemps , deux semaines avant les dernières gelées, mais la plupart des variétés de cette plante peuvent être cultivées pendant toute la période du printemps à l’automne. En effet, les planter tous les 15 jours afin de pouvoir les récolter de manière échelonnée et ainsi profiter plus longtemps d’une récolte récente est une pratique assez répandue et recommandée.
Si vous choisissez un radis de printemps comme le cherry belle, qui sont les plus courants, vous pouvez commencer à semer au printemps ou à l’automne. Les radis d’été, en revanche, poussent un peu plus lentement, et les radis d’hiver, comme le radis chinois, sont beaucoup plus gros, contiennent plus d’amidon et sont plantés à la fin de l’été.
Comment planter les radis
Les radis n’ont pas besoin d’être transplantés, ils peuvent donc être plantés directement à leur emplacement définitif, soit à l’extérieur, soit dans des conteneurs dont le fond est approprié en fonction de la taille de l’espèce à planter. Suivez ces conseils pour réussir la plantation de radis :
- Choisissez une région qui reçoit le plein soleil ou la mi-ombre , selon le type de climat de votre région. Si vous avez un climat particulièrement chaud, il vaut mieux lui donner un peu d’ombre, tandis que si c’est une zone tempérée, il vaut mieux l’exposer au plus grand nombre de soleil possible.
- Il est également important que le sol soit bien drainé et qu’il ait un pH d’environ 7,4 . Avec un pH plus faible, vous risquez de voir apparaître le champignon de la hernie du chou et d’infecter vos radis. Si votre sol a un pH inférieur à cette valeur, vous pouvez l’augmenter avec de la chaux.
- Au moins une semaine avant la plantation, enrichissez le sol avec de la matière organique abondante , car ces plantes sont très exigeantes en termes de nutriments.
- Enterrez les graines à environ 1 cm de profondeur , à environ 2 ou 3 cm de distance. Si vous plantez dans le jardin, en plusieurs rangées, respectez environ 30 centimètres entre les rangées.
- Arrosez après avoir planté les graines , et recommencez chaque fois que le sol semble sec. Une variété commune de radis de printemps germera en 3 à 5 jours si tout va bien.
Comment cultiver les radis – soins de base
Nous avons déjà parlé des besoins en soleil et en pH du sol de cette plante. C’est pourquoi, ci-dessous, nous parlons de plus de détails pour apprendre comment cultiver correctement les radis avec ces soins de base :
L’irrigation des radis
En ce qui concerne l’irrigation, les radis ont besoin d’un arrosage abondant et surtout uniforme. Vous devez arroser régulièrement chaque fois que le sol se fissurera, mais sans jamais l’encombrer d’eau. Si vous laissez passer plusieurs jours sans arroser et que vous arrosez ensuite beaucoup pour compenser, vos radis risquent de se fissurer au cours de leur croissance.
Engrais pour radis
Fertilisez les radis deux semaines après la plantation pour leur donner des nutriments supplémentaires pour la croissance de leurs racines. Pour en savoir plus sur le compostage : ce que c’est, ses types et comment composter à la maison, consultez cet autre article d’EcologyGreen.
Coexistence avec d’autres plantes dans le jardin
Il faut également veiller à éliminer les herbes adventices, qui peuvent voler les nutriments du sol et réduire la croissance des radis. N’oubliez pas non plus que cette plante fonctionne très bien comme plante d’accompagnement dans le jardin, car elle éloigne de nombreux insectes. Ils se marient particulièrement bien avec les choux, les carottes et les panais.
Comment faire pousser des radis plus chauds
Si vous voulez que vos radis aient un goût plus épicé que d’habitude, vous pouvez jouer avec l’arrosage : le réduire augmente cet aspect de leur goût.
Si vous remarquez quelque chose d’étrange dans l’apparence de vos plantes, vous pouvez consulter cet autre article dans lequel nous parlons des problèmes de la culture des radis.
Quand récolter les radis
Lorsque leurs racines ont un diamètre d’environ 2,5 cm , la plupart des variétés sont prêtes à être récoltées. Gardez à l’esprit que les variétés plus grandes devront être plus grandes avant d’être récoltées, comme il est logique. Ne les laissez pas pousser trop longtemps, sinon ils deviendront durs et de texture désagréable. De plus, s’ils viennent en graine, leur goût sera gâché.
Enlevez la terre autour de vous et utilisez une pelle pour enlever les radis par le bas sans les endommager. Une fois récoltés, ils doivent être consommés lorsqu’ils sont encore frais, bien que vous puissiez les conserver dans un endroit sombre et frais pendant 15 jours au maximum.
