Portulaca oleracea, une plante au goût excellent qui était considérée comme mauvaise…
Le Portulaca oleracea, fleur de soie ouVerdolaga est une plante succulente qui pendant des années a été considérée comme une mauvaise herbe. Cependant, il est maintenant plus que prouvé qu’il présente de grands avantages pour la santé. Il appartient à la famille des Portulacaceae et est originaire de l’Inde, de l’Europe du Sud et du Moyen-Orient.
Soins de la Portulaca oleracea
C’est une plante qui peut atteindre 40 cm de haut et qui se distingue par ses tiges rougeâtres et ses feuilles charnues. Les fleurs sont en forme de rosettes, avec de nombreuses étamines et 5 pétales de couleurs différentes. Les fruits sont de petites capsules qui produisent de nombreuses graines.
Il peut être cultivé en pot. Il ne faut qu’environ 25 cm de diamètre et environ 20 cm de profondeur. En outre, il est nécessaire de remplir avec un substrat ordinaire et d’ajouter du compost ou du fumier séché. Dans les régions au climat doux, il peut être cultivé toute l’année.
L’irrigation doit être régulière, mais il faut noter qu’elle résiste à la sécheresse. Elle est donc considérée comme une plante rustique qui n’a pas besoin de grands soins.
C’est une espèce qui se propage facilement et à grande vitesse , il est donc nécessaire de contrôler cet aspect si elle est cultivée dans le jardin.
Il peut être multiplié au moyen de graines, qui peuvent être semées directement dans le lit de semence. Au début, la lumière est bonne pour eux afin qu’ils puissent germer. Cela prend environ 15 à 20 jours à partir du semis. Maintenant qu’ils sont plantés dans des lits de semences, il faudrait attendre qu’ils aient 5 cm de hauteur pour qu’ils puissent être transplantés à l’endroit définitif. Le sol doit être légèrement humide, puis placé dans un endroit ensoleillé.
Ses feuilles peuvent être récoltées 60 jours après le semis. Ramassez les feuilles à 2 cm du sol, puis lavez-les bien avec beaucoup d’eau. Les fleurs peuvent également être collectées pour la consommation.
C’est une plante très résistante qui n’est pas affectée par des maladies ou attaquée par des parasites.
Ce que le pourpier apporte
C’est une espèce qui a des vitamines A, B1, B2, B3, C et E. Il est également une source d’acides gras oméga-3 et de minéraux (manganèse, fer, potassium, magnésium et calcium). Cette plante contribue donc à atténuer et à prévenir les problèmes articulaires tels que l’arthrite et l’ostéoporose. Même en médecine traditionnelle, elle est utilisée pour traiter les troubles de l’appareil digestif et des voies urinaires.
