L’origan est une plante très populaire tant pour ses propriétés médicinales que pour sa valeur en tant que condiment : par exemple, la cuisine italienne le désigne comme un ingrédient indispensable dans les pizzas les plus classiques, mais il est également très important dans la cuisine de nombreux autres pays méditerranéens.
C’est une plante très facile à cultiver, tant à partir de graines que si vous vous procurez des plants dans un magasin spécialisé. Si vous voulez apprendre à cultiver l’origan à la maison, rejoignez-nous dans ce guide pratique d’EcologyGreen sur les soins de l’origan et son utilisation .
A quoi ressemble la plante d’origan – caractéristiques
L’origan, dont le nom scientifique est Origanum vulgare , est une plante qui trouve son origine dans la région méditerranéenne et dans le sud-ouest de l’Eurasie. C’est une herbe à feuilles persistantes qui pousse sous forme d’arbustes d’environ 50 cm de haut, avec des tiges qui prennent souvent des tons rougeâtres et qui accumulent leurs feuilles au sommet. Elle produit des fleurs de petite taille, de couleur blanche ou rose, qui apparaissent formées en inflorescences protégées par de petites feuilles de tons rougeâtres. Il existe un grand nombre de variétés d’origan, mais la plus courante et la plus cultivée est l’origan à feuilles vertes . D’autres, en revanche, peuvent avoir des feuilles jaunes ou vertes ou des bractées d’un rose éclatant.
Si vous aimez les plantes aromatiques utilisées dans la cuisine et pour améliorer la santé, comme l’origan, nous vous proposons ce guide sur les types de plantes aromatiques et nous vous recommandons de lire cet autre article sur Comment cultiver des herbes aromatiques à la maison.
Les soins aux plantes d’origan – un guide pratique
Bien qu’il s’agisse d’une plante assez robuste qui ne nécessite que peu de soins, si vous connaissez tous ses besoins, votre plante d’origan poussera plus vite et plus fort. Voyons quels sont les principaux soins de l’usine d’origan :
Substrat
En ce qui concerne le sol ou le substrat, il ne nécessite pas de sols très spécifiques, mais il se développe mieux dans les sols calcaires, principalement en raison du bon drainage qu’ils offrent. Il ne convient pas non plus aux sols excessivement acides ou alcalins. Pour la culture en pot, le substrat universel tend à être une bonne option, bien que nous recommandions d’utiliser notre propre mélange avec une partie d’humus de ver de terre, une autre de tourbe et une autre de fibre de coco, auquel nous ajouterons un peu de perlite et de vermiculite.
Engrais pour l’usine d’origan
En ce qui concerne la fertilisation, l’origan n’en a pas besoin, mais il poussera mieux dans des sols enrichis en matière organique, à condition qu’il n’y ait pas d’abus. Nous recommandons l’utilisation occasionnelle d’engrais organiques, comme l’humus de vers, qui est très bénéfique. Cela permettra aux tiges de la plante de se rétablir plus rapidement après la récolte, car seule la partie supérieure est récoltée.
Climat et irrigation de l’origan
Si l’on parle de climat, l’origan préfère les climats légèrement humides, avec un climat doux de type méditerranéen, voire un peu chaud. Nous terminons le soin de l’origan par l’irrigation. En plus de ne pas avoir besoin de beaucoup d’eau, c’est une plante qui ne supporte pas bien les excès d’humidité ou la saturation en eau. Dans cette optique, il est préférable d’effectuer des arrosages réguliers et légers afin que le substrat ou le sol reste légèrement humide et d’attendre qu’il sèche un peu avant de l’arroser à nouveau. Cependant, après la plantation et la récolte, il est conseillé d’augmenter un peu l’arrosage.
Dans cet autre article d’EcologyGreen, nous expliquons quand et comment planter l’origan, au cas où vous achèteriez des plants ou reproduiriez la plante que vous avez déjà et auriez besoin d’un guide pour planter les nouvelles plantes de manière à assurer leur croissance.
À quoi sert l’usine d’origan – propriétés et avantages
L’origan est une plante médicinale qui a de nombreuses propriétés bénéfiques pour l’organisme humain. Il est généralement utilisé à sec pour faire des infusions, bien que son huile contienne la plus forte concentration de principes actifs. Parmi ceux-ci, on peut citer : l’huile essentielle avec le thymol, le bornéol, le carvacrol et le caryophyllène, les acides rosmariniques et chlorogéniques, les tanins et les flavonoïdes.
Grâce à cette composition, voici les principales propriétés de l’origan :
- Digestif : L’origan est très bon pour presque tout le système digestif, il aide à traiter les lourdeurs d’estomac ou les mauvaises digestions, les gastrites ou les problèmes d’acidité.
- Anti-inflammatoire : a également d’excellentes propriétés anti-inflammatoires, c’est pourquoi il est souvent utilisé sur des muscles enflammés ou des contusions sans plaies ouvertes.
- Antiseptique, antifongique et antibiotique : L’origan est considéré comme l’un des meilleurs antibiotiques naturels existants, ainsi qu’un antifongique et un antiseptique naturel, grâce à ses huiles essentielles et ses acides. Cela le rend par exemple très adapté au nettoyage de la peau et au traitement de certaines de vos affections, telles que les pellicules et l’acné.
- Analgésique : principalement grâce aux huiles qu’il contient a des propriétés qui apaisent la douleur.
En outre, on lui attribue des propriétés plus bénéfiques pour la santé, car c’est une plante cholérétique, carminative, appétissante, antispasmodique, diaphorétique, cicatrisante, diurétique et expectorante.
En général, et compte tenu des propriétés de l’origan et de tous les avantages mentionnés, on peut dire que les infusions d’origan et les frottements avec son huile peuvent être utilisés pour traiter principalement :
- Problèmes digestifs.
- Problèmes de peau.
- Douleurs menstruelles.
- Douleurs musculaires.
- Des maux de dents.
- Maux de tête.