La culture de la tomate arboricole

Nous sommes tous habitués à l’aspect et au goût de la plupart des variétés de tomates, mais si nous parlons de tomates arbustives ou de tamarillos, certains d’entre vous n’en ont peut-être pas tellement entendu parler.

Le tamarillo, qui est également connu sous de nombreux autres noms tels que la tomate yucca, la mangue nordique ou la tomate andine, est une sorte de tomate qui pousse sur des arbustes pouvant atteindre 4 mètres de haut. Elle est originaire d’Amérique du Sud, bien qu’elle soit aujourd’hui beaucoup plus répandue et que sa saveur soit caractéristique de sa touche amère et aigre, étant très populaire la culture de la tomate arbustive en Amérique du Sud et de plus en plus en Europe.

Dans cet article de EcologyGreen, nous allons vous apprendre à cultiver des tomates biologiques à la maison , afin que vous puissiez profiter de vos propres tomates biologiques sans quitter votre jardin ou votre verger.

Comment semer des graines de tomates arbustives

Vous pouvez planter directement les graines des tamarillos ou des tomates que vous achetez. Toutefois, si vous voulez maximiser leurs chances de germination, il est préférable de les planter au printemps et de suivre les étapes ci-dessous :

1. Coupez le tamarillo entier verticalement et séparez chaque graine avec un peu de pulpe à côté.
2. Conservez les graines et le reste de la pulpe dans un récipient pendant environ trois jours. Remuez le mélange deux fois par jour.
3. Lavez les graines et laissez-les séparées et sur un chiffon ou une serviette humide, à l’ombre, jusqu’à ce qu’elles commencent à germer.
4. Préparez un pot profond avec un substrat bien drainé. Il est conseillé d’utiliser des engrais organiques ou de l’humus. Évitez les sols argileux.
5. Semer les graines germées à une profondeur comprise entre 1 et 2 centimètres. Couvrez-le avec le mélange et arrosez-le. Laissez le pot dans un endroit semi-ombragé, dans une zone sans lumière naturelle directe.

La culture des tomates arbustives : soins de base

La tomate arbustive n’est pas un arbuste particulièrement délicat, mais elle a quelques ennemis auxquels il faut faire particulièrement attention. Voici les précautions de base pour la culture des tomates arbustives :

Température

Le tamarillo est un arbuste très sensible au gel et aux basses températures. En fait, à des températures inférieures à 10º C, il est très probable qu’il ne survivra pas, c’est pourquoi il est préférable de le cultiver dans les zones tempérées. La chaleur excessive n’est pas non plus en sa faveur, et les températures supérieures à 24ºC seront également néfastes pour la plante.

Irrigation

La sécheresse est l’autre grande faiblesse de la tomate arbustive. Comme la plupart des plantes qui ont besoin d’humidité, il est important que le substrat ou le sol de la tomate arboricole soit toujours humide, mais jamais gorgé d’eau, car cela provoquerait la pourriture des racines et rendrait la plante malade ou attaquée par des champignons et des parasites.

Engrais pour tomates arboricoles

Il est recommandé de fertiliser le tamarillo chaque année, en automne ou au printemps. Vous pouvez utiliser des engrais organiques tels que le compost ou l’humus, et ainsi garder votre culture complètement organique et écologique.

Taille des tomates arbustives

La taille doit être effectuée une fois par an, soit au début du printemps, avant qu’elle ne commence à produire des fleurs, soit à la fin de l’automne, lorsqu’elle a fini de porter ses fruits. En nettoyant le buisson des branches improductives ou malades, notre plante pourra mieux répartir son énergie et ses nutriments dans les parties les plus appropriées.

Lumière

Cette plante appréciera une zone où elle reçoit de la lumière le matin et aux heures les plus légères de la journée, mais pas l’après-midi.

Pour terminer, il faut ajouter que les tamarillos doivent parfois être tués, en raison du poids important de leurs branches.

Transplanter un plant de tomate arbustive : comment et quand le faire

Lorsque la plante a été en pot pendant environ un mois, c’est le bon moment pour la transplanter à son emplacement définitif, qui peut être soit le jardin, soit un pot plus grand, adapté à un arbuste de la taille d’une tomate arbustive.

Pour , la transplantation de la tomate arbustive suit ces étapes :

1. Préparez un trou d’environ 30 centimètres de profondeur, soit dans la terre, soit dans un grand pot.
2. Placez-y le semis, que vous devez extraire avec le substrat près de ses racines, et ajoutez un peu d’engrais au mélange.
3. Enfin, recouvrez le reste de terre et arrosez-le.
4. N’oubliez pas qu’il est bon de choisir un endroit où il n’y a pas de lumière directe du soleil toute la journée.

Pour en savoir plus, consultez cet autre article sur la transplantation d’une plante : quand et comment la faire correctement.

Maladies et ravageurs courants des tomates arbustives

Le tomate arboricole est très sensible à l’attaque par les champignons en raison d’un arrosage excessif ou de l’humidité. C’est pourquoi vous devez être particulièrement prudent lorsque vous l’arrosez et, bien qu’il soit important de maintenir son sol ou son substrat humide, ne le laissez jamais s’imbiber d’eau. Si vous le faites planter dans un pot, retirez immédiatement l’excès d’eau du plat après l’avoir arrosé.

Vous pouvez également souffrir de l’anthracnose , une maladie qui provoque le noircissement et l’assèchement des fruits. Il est pratique d’enlever les fruits atteints et de tailler les branches attaquées dès que les symptômes sont détectés.

Il existe d’autres parasites et maladies qui peuvent affecter cette culture, mais en général, ils peuvent être combattus avec un engrais organique approprié et avec la révision constante de l’état de nos tamarillos.

Apprenez-en plus avec cet autre article d’EcologyGreen sur la manière de combattre les parasites de la tomate de manière écologique.