Juglans regia, arbre fruitier qui pourrait être le protagoniste du jardin
Juglans regia aussi connu sous le nom de Walnut, Hickory, Walnut . Il appartient à la famille des Juglandaceae. Il est originaire du sud-est de l’Europe et de l’Asie occidentale.
Caractéristiques des Juglans regia
C’est un arbre à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur de 20 m, et qui peut atteindre 30 m.
Le tronc est épais, avec un sommet arrondi, une écorce lisse, des branches abondantes et un aspect feuillu.
Les feuilles sont composées, irrégulières, alternes, de 5 à 9 folioles entières, d’un vert intense.
Les fleurs sont mignonnes. Quant aux mâles, ils sont verdâtres et pendants, tandis que les femelles sont peu voyantes, avec des terminaux en jeunes bourgeons de 2 à 5 stigmates jaunes. Elle fleurit entre avril et mai.
Le fruit est globulaire, la partie extérieure est tachetée de blanc et le mésocarpe est vert et charnu. La noix a une croûte dure, formant deux coquilles et à l’intérieur se trouve la graine qui est formée par 4 lobes.
Soins des Juglans regia
C’est une espèce qui est utilisée comme pied isolé.
Elle a besoin de semi-ombre, mais quand elle est adulte, elle se débrouille bien au soleil. Il peut résister à de fortes gelées, mais peut être endommagé par les gelées tardives.
Elle nécessite un sol meuble et frais, avec un pH neutre, un bon drainage et de l’humidité en été.
L’arrosage doit être modéré pour éviter les inondations
Il est préférable que l’engrais soit liquide et mélangé à l’irrigation pendant la saison de croissance pour obtenir une bonne quantité de fruits.
Les ravageurs qui pourraient l’attaquer sont le ver de la noix, le puceron, le ver du bois, le Zeuzera, l’Erinosis et le Cacoecia. Les maladies qui peuvent l’endommager sont la bactériose, la pourriture, l’encre de noix et l’anthracnose des noix.
Il se reproduit au moyen de graines et de boutures.
Propriétés de la noix
La noix est un fruit très précieux, car elle a une forte teneur en énergie et en graisses saturées. Elle contient également des protéines, des minéraux, des fibres et des vitamines, ce qui en fait l’une des noix les plus bénéfiques pour la santé.
La noix est consommée crue comme en-cas, dessert ou pour divers plats.
La noix immature est utilisée pour fabriquer une liqueur, tandis que ses feuilles servent à préparer des infusions pour un usage topique.
L’huile a un goût doux et agréable.
