Fragaria vesca (fraise des bois): guide de culture et d’entretien

Elle est connue sous le nom de fraise des bois ou fraise des bois, bien que scientifiquement elle s’appelle Fragaria vesca. Cette plante herbacée et vivace à croissance spontanée produit de beaux petits fruits identiques à ceux du fraisier.

Cependant, cela n’a rien à voir, si ce n’est qu’il partage un sexe, avec des fraises ou des fraises, ou même avec des variétés sauvages comme Fragaria x ananassa.

Dans cette fiche plante, nous allons connaître l’importance et les principaux soins de Fragaria vesca.

Caractéristiques de  Fragaria vesca 

Basque Fragaria a les mêmes habitudes de croissance que la fraise commune ou la fraise, avec des tiges d’environ 20 cm de haut et des stolons. Ses fruits sont comestibles, mais comme ils ont une saveur intense, ils ne sont qu’occasionnellement utilisés dans les desserts.

L’apparition d’autres variétés plus productives et moins problématiques a fait évoluer sa culture pour devenir une herbacée ornementale et non destinée à la consommation. En effet, il est actuellement plus apprécié pour ses vertus médicinales que pour ses fruits comestibles.

Cela est dû à la présence de différents tanins et substances astringentes aux propriétés antioxydantes. Dans les feuilles on trouve des tanins, des flavones, des flavonoïdes, des leucoanthocyanosides.

Autres noms communs:  fraise des bois, mayueta, mariangana de Canarias ou miezdago.

taxonomie

• Ordre: Rosales
• Famille: Rosacées
• Genre: Fragaria
• Espèce: Fragaria vesca

Fragaria vasca pousse à l’état sauvage pratiquement partout dans le monde, y compris en Amérique du Sud, dans toute l’Europe et dans le nord de l’Asie.

Soin à la fraise des bois 

Climatologie

Le genre Fragaria, et plus précisément la plante Fragaria vesca , s’adapte très bien aux différents climats et à une large gamme de températures. Son développement optimal se situe entre 15 ºC et 20 ºC, bien qu’il puisse supporter des températures glaciales, même pendant la période de production.

Il est généralement cultivé dans des zones ombragées avec une humidité modérée, il ne nécessite donc pas beaucoup d’éclairage pour sa croissance.

Sol

Fragaria vesca  est une plante des zones humides, poussant dans des environnements entourés de forêts et avec un paillage de feuilles qui favorise la rétention d’humidité. Par conséquent, nous ne pouvons pas laisser le sol se dessécher car il ne tolère pas un stress hydrique excessif.

La texture du sol est indépendante pour sa culture tant qu’une humidité minimale est assurée (entre 20% et 35%, en moyenne). Ce qui est recommandé, c’est qu’il y ait un bon fond de matière organique et de nutriments, donc les sols argileux peuvent être appropriés, tant que le drainage est suffisant.

besoins en eau

C’est une espèce qui nécessite des quantités modérées d’eau. Pas tant en quantité qu’en périodicité, en évitant de laisser le sol sec entre arrosage et arrosage. En zone sèche ou méditerranéenne, elle a besoin d’au moins plusieurs arrosages par semaine, que nous adapterons en fonction des températures.

Abonné

Pour sa croissance et sa production de fleurs abondantes, il nécessite des niveaux élevés de matière organique dans le sol. Nous pouvons effectuer un paillage pour augmenter la conservation de l’humidité. L’apport d’acides humiques ou fulviques au sol améliore la production racinaire et la conservation des nutriments sous des formes assimilables.

Multiplication

La multiplication peut se faire au moyen de stolons, comme c’est le cas avec de nombreuses variétés de fraisiers et de rosacées.

Propriétés de Fragaria vesca 

En raison de ses composants riches en tanins et en alcaloïdes, elle est considérée comme une plante antioxydante. On peut manger ses fruits, riches en vitamine C, ou préparer des décoctions de ses feuilles, riches en flavones, flavonoïdes, leucoanthocyanosides.

La décoction de feuilles était utilisée contre l’anémie et certains troubles hépatiques. Cependant, il convient de prêter attention aux revues scientifiques et aux utilisations actuelles qui peuvent être faites de cette plante.