Exigences et soins du poirier
Le poirier ( Pyrus communis ) est un arbre qui est doté d’une grande beauté, pour l’attrait de ses fruits et sa floraison abondante . Il est originaire du sud-est de l’Europe et de l’Asie mineure. Les poiriers sont adaptés à la fabrication de cordons et à l’aplatissement des formes. En plus d’être greffé sur des porte-greffes peu vigoureux.
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Le poirier et sa culture
Exigences climatiques : Le poirier se développe dans les climats arides, modérés à chauds. Les étés secs sont essentiels pour lutter contre les maladies bactériennes et les nuits froides (10˚C) du mois précédant la récolte peuvent entraîner un mûrissement prématuré, affectant la taille et la qualité.
Les poiriers sont moins résistants au froid que les pommiers. C’est pourquoi ils sont plus limités aux climats sans hivers froids. Bien qu’il existe certaines variétés qui résistent aux basses températures.
Exigences du sol : Les arbustes poussent mieux dans un sol profond, aéré, sableux, bien drainé ou loameux. Les arbres ont besoin d’un sol profond (entre 1 et 2 m de profondeur) et poussent généralement dans des sols à nappe phréatique élevée.
Culture : les facteurs qui affectent généralement laKC sont dus au type de culture lorsqu’il y a évaporation du sol.
Stades de croissance : stade initial, stade de développement de la culture, stade de mi-saison et stade de fin de saison. La durée de chaque étape est un facteur important pour la quantité d’irrigation à appliquer. Il est même utilisé pour calculer le temps d’application de l’irrigation.
Motifs de poires : les poires sont cultivées sur des motifs de cognassiers, car les cognassiers produisent des arbres plus petits, ce qui facilite la récolte et induit une floraison plus précoce.
Plantation : planté à la fin de l’automne ou en hiver s’il est à racines nues. La préparation du sol et la plantation sont les mêmes que pour le pommier.
Engrais : Fond : fumier 50 tonnes par hectare, phosphore 400kgha, potassium kgha. Entretien : 30 tonnes par hectare tous les 3 ans, azote 100 kgha, phosphore 100Kgha, potassium 150Kgha.
Récolte : la poire n’a pas à mûrir comme la pomme. Ainsi, dès qu’il change de couleur, la peau du fruit (du vert foncé au vert clair) peut être récoltée. Si, lorsque vous prenez le fruit, il se tord et se détache facilement, il est presque mûr et le goût sera fantastique. Maintenant que je sais que si elle casse la tige, nous devrions attendre un peu plus longtemps.
Stockage : pour conserver les poires à l’état frais, il faut les placer dans des boîtes en bois, sans les emballer, afin que la pulpe ne se décolore pas.
