Durian zibethinus également connu sous le nom de Dura, Durian, Duran fruit, Durian, Tree hedgehog ou Surian . Il appartient à la famille des Bombacaceae, étant originaire d’Indonésie, plus précisément de Birmanie à Malaisie.
Caractéristiques du Durium zibethinus
Arbre pouvant mesurer entre 20 et 50 m . Le tronc, d’un diamètre d’environ 120 cm, est cylindrique, ligneux, généralement fissuré et à la surface rugueuse.
Les feuilles sont simples, grandes, de forme elliptique ou oblongue, vert vif sur le limbe et dorées sur la face inférieure.
Les fleurs poussent en grappes, sont hermaphrodites et odorantes. Chaque fleur possède 5 sépales et 5 pétales de couleur jaunâtre, blanche ou rougeâtre. Elle fleurit de mars à avril.
Le fruit est oblong, avec une peau dure et épaisse, qui est recouverte de pics lorsqu’elle mûrit. Il peut mesurer jusqu’à 25 cm et peser entre 2 et 5 kg. L’odeur est désagréable, mais le goût ne l’est pas. La chair est douce et délicate.
La graine est brun rougeâtre.
Durium Care zibethinus
C’est un arbre ultra-tropical qui a besoin d’humidité pour se développer de façon optimale. Il est idéal près des étangs ou des rivières.
Quant au sol, il a besoin de celles qui sont franches, sableuses et profondes.
L’engrais doit être sous forme de fumier, d’engrais vert ou de compost.
Il est multiplié au moyen de graines ou de greffons.
Les parasites qui peuvent attaquer cette espèce sont la cochenille blanche et la cochenille géante. Alors que les maladies qui pourraient le rendre sensible sont le champignon Phytopthora palmivora.
Données
- Arbre à longue vie qui peut atteindre 150 ans.
- Les fruits sont utilisés pour faire des sauces, des ragoûts ou des desserts.
- La graine, lorsqu’elle est grillée, a un goût similaire à celui de la châtaigne. En outre, ces derniers sont dispersés par les animaux frugivores.
- Les fleurs s’ouvrent à midi et se ferment à minuit, les chauves-souris jouent donc un rôle majeur dans la pollinisation.
- L’arbre s’épanouit jusqu’à l’âge de 7 ans avec la graine et avec la greffe à 4 ans.
- Le bois de Durio zibethinus est utilisé pour les mâts intérieurs des cabines.
- La pulpe est vermifuge et la racine est fébrifuge. On dit donc que manger cette espèce permet de rétablir la santé des hommes et des animaux.
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