Découvrez les soins de Tetragonia tetragonoides

Tetragonia tetragonoides également connu sous le nom d’épinards de Nouvelle-Zélande, d’épinards rampants ou d’épinards des pauvres . Il appartient à la famille des Aizoaceae et est originaire de Nouvelle-Zélande, de Tasmanie et d’Australie.

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Tetragonius signifie carré, cela est dû à la forme de ses graines.

Caractéristiques de Tetragonia tetragonoides

Herbe annuelle et robuste , dont les tiges peuvent atteindre 1 m, prostrées ou prostrées-ascendantes et ramifiées.

Les feuilles sont deltoïdes, ovoïdes-rhombiques ou cornées, obtuses ou peu accumulées, bercées ou atténuées.

Les fleurs sont subsistantes, axillaires, germées ou solitaires, avec des glomérules pauciflores, de couleur jaune-vert. Elle fleurit de mai à août.

Les fruits sont ovoïdes-pyramidaux, quelque peu comprimés, avec des cornes sur chaque lobe.

Les graines sont lisses.

Soins de Tetragonia tetragonoides

C’est une espèce qui est utilisée comme plante ornementale pour couvrir les terres. Cependant, il appartient à plusieurs genres, qui s’étendent aux épinards, mais avec une saveur plus forte.

C’est une espèce qui pousse dans les sols sableux, mais qui doit être enrichie et avoir une forte teneur en sel.

Il faut qu’il soit en plein soleil. Il ne tolère pas le gel, il vaut donc mieux le protéger.

Bien qu’il puisse généralement résister à l’arrosage, un arrosage modéré serait idéal.

L’engrais doit être du compost ou du vert et ne doit pas être cultivé au même endroit.

Elle est récoltée de feuille en feuille, selon les besoins. Puis piquez-le pour développer plus de feuilles

Il est multiplié par des graines. Les graines doivent être trempées dans de l’eau chaude pendant au moins quelques heures.

Données

• Les feuilles et les jeunes pousses de cette espèce ont un goût agréable et doux. Ils sont excellents pour la préparation de salades, de garnitures, de soupes et autres ragoûts.
• Tetragonia tetragonoides contient une quantité considérable de vitamine C, ainsi que du fer, de l’iode, du potassium, du calcium, des protéines, du carotène et de l’acide oxalique (en moins grande quantité que les épinards normaux).
• Grâce à ses propriétés, il est utilisé pour les problèmes de pancréas et d’estomac.

Si vous connaissez cette plante, n’hésitez pas à nous donner quelques conseils.

Images avec l’aimable autorisation de : Forest et Kim Starr, Forest et K…