Cultiver la mâche dans un petit jardin
La mâche est l’un des légumes préférés pour les salades , car elle a une saveur et une texture douces, en plus de sa grande valeur nutritive. Mais les conserver au réfrigérateur après un court laps de temps peut être dangereux car il s’agit d’un légume délicat. C’est pourquoi il est idéal de les faire pousser dans le jardin, même si le jardin est petit.
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Graines de mâche
La mâche est une plante annuelle qui fleurit dès la première année de vie. Au printemps, la floraison permet d’obtenir la récolte. Cependant, si nous laissons la plante fleurir, nous pouvons recueillir des graines pour pouvoir les semer la saison suivante. Toutefois, pour conserver les graines, il faut les laisser sécher à l’air et les stocker ensuite dans un récipient hermétique, dans un endroit sec et sombre.
Cultiver la mâche dans le jardin
La mâche est composée de petites feuilles qui contiennent de la vitamine C, du bêta-carotène et de l’acide folique. Parmi ses propriétés figurent des fromages purifiants, des diurétiques et des laxatifs très nutritifs.
Le meilleur endroit pour la plante est en plein soleil, bien qu’elle puisse supporter quelques heures d’ombre. Il s’adapte très bien à différents types de sol, mais préfère les sols meubles. Un litre de substrat est plus que suffisant pour contenir une espèce.
Les graines peuvent être semées directement dans le sol à la fin de l’été ou en automne. Il faut les laisser tremper pendant quelques heures avant de les semer pour qu’elles puissent germer.
Étant une plante très rustique, elle est assez résistante aux parasites et nécessite peu de soins.
La croissance est lente au cours des premiers jours, de sorte que ces mauvaises herbes peuvent leur faire concurrence pour les ressources en eau, il est donc nécessaire de lutter contre ces mauvaises herbes.
En ce qui concerne la souscription, ses exigences sont faibles, de sorte que seule une souscription initiale suffit pour que le développement soit le meilleur. Il est donc bon de bien préparer le sol avant de semer ou de planter les plants.
À la fin des 60 jours de semis, il est possible de commencer à récolter les feuilles à la demande. Gardez à l’esprit qu’il ne doit s’agir que de celles d’extérieur et laissez la plante continuer à produire de nouvelles feuilles afin de profiter au maximum de la récolte d’automne et d’hiver.
Qu’en pensez-vous ? Il s’agit sans aucun doute d’un légume facile à cultiver et d’un bon goût qui mérite d’être exploité.
