Le plant de tomate est l’une des cultures les plus populaires parmi les amateurs d’horticulture presque partout dans le monde. Cette plante est originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale, mais de nos jours, ses fruits ont trouvé une place de choix dans une grande partie de la cuisine mondiale.
Cette plante exige des soins que nous devons apporter si nous voulons bien apprendre à cultiver les tomates et, ainsi, obtenir des fruits de bonne qualité. L’un des plus importants pour certains types de tomates est la taille. Si vous voulez en savoir plus sur comment et quand tailler les tomates , continuez à lire ce guide de l’écologie verte.
Quand tailler les tomates
Il faut distinguer les différents types de taille appliqués au plant de tomate afin de savoir quand effectuer chacun d’entre eux. Donc, pour savoir quand tailler les tomates , faites attention :
- La taille des pousses , au cours de laquelle les drageons de tomates sont retirés, est effectuée une à deux fois par semaine pendant les mois chauds. Dès l’arrivée du printemps, un type indéterminé de plant de tomate commencera à produire un grand nombre de ces germes, qu’il faudra enlever avant qu’ils ne deviennent trop gros.
- L’effeuillage d’entretien se fait régulièrement, en enlevant les feuilles au fur et à mesure qu’elles se flétrissent ou s’abîment.
- La germination doit être effectuée lorsque nous pensons que le plant de tomate n’aura pas le temps de développer complètement de nouveaux fruits. C’est-à-dire environ un mois et demi avant que les pires températures n’arrivent dans les mois chauds, ou trois mois dans les mois froids.
En tout état de cause, il ne faut jamais tailler une plante mouillée ou humide, car cela pourrait la rendre malade. Sachant tout cela, voyons maintenant comment tailler correctement les plants de tomates .
Types de plants de tomates
La première chose à savoir, et la plus importante, avant de commencer à tailler notre plant de tomate, est d’identifier le type de plante dont nous disposons. En fonction de cela, elle nécessitera des soins différents. Il existe deux principaux types de tomates : les tomates déterminées et les tomates indéterminées .
Plants de tomates non déterminés
Les plants de tomates indéterminés poussent sans arrêt, c’est pourquoi la taille des drageons est très nécessaire si l’on veut récolter des fruits savoureux et de bonne qualité. Ces plants de tomates ont également besoin d’un palissage et produisent des tomates de manière assez échelonnée tout au long de la saison. Parmi les tomates indéterminées, on trouve le cœur de bœuf, la cerise noire ou le muchamiel.
Théières déterminées
Certaines tomates, en revanche, sont plus touffues et compactes. Une fois arrivés à maturité, ils cessent de croître et produisent également tous leurs fruits simultanément, ce qui signifie qu’ils doivent être récoltés beaucoup plus rapidement. Ces tomates sont beaucoup moins exigeantes lorsqu’elles sont taillées, car elles ne produisent pas autant de drageons. Parmi les tomates spécifiques, on trouve la marmande, la pépite d’or à la cerise ou la roma.
En outre, nous vous recommandons de connaître +30 types de tomates. Une fois que nous avons identifié le type de plant de tomate dont nous disposons, nous passons à la taille.
Comment tailler les plants de tomates
Comment tailler les tomates à la maison ou au jardin ? Que les plants de tomates que vous avez soient dans votre champ ou votre verger ou dans un pot à la maison, prenez note de ces étapes et des directives pour la taille des plants de tomates :
Gicler
Les tomates indéterminées ont besoin d’un bourgeonnement régulier lorsque la saison de croissance arrive. Si cela n’est pas fait, la plante produit des drageons dans une grande partie des aisselles entre la tige principale et les branches secondaires. Si on laisse ces pousses pousser, elles atteindront la taille des branches dont elles sont issues et donneront naissance à de nouveaux drageons de tomates. Tout ce processus de développement représente une énorme dépense d’énergie pour la plante, qui ne lui permet pas de consacrer suffisamment de ressources à la production de fruits, si bien qu’elle finirait par donner de petites tomates en petit nombre.
Ainsi, la germination doit être faite une ou deux fois par semaine, et nous devons simplement enlever les suceurs de tomates à la main . S’ils ne se sont pas trop développés, ils sortiront facilement par une pression du doigt et de l’ongle, sans causer de grands dégâts à la plante. S’ils ont trop grandi, utilisez des sécateurs correctement stérilisés .
Le stripping
Comme le plant de tomate présente des feuilles jaunes ou flétries, nous devons les enlever pour favoriser l’aération et l’utilisation des nutriments. Toutefois, il est préférable de ne pas enlever de grandes quantités de feuilles ou de branches à la fois afin de ne pas affaiblir excessivement la plante.
En général, il est nécessaire d’enlever les feuilles les plus anciennes et celles qui sont proches du sol, en plus de celles qui se trouvent sur les branches des fruits. La taille des feuilles sur les plants de tomates doit être effectuée avec des cisailles stériles, bien que dans certains cas, lorsqu’elles sont très sèches, elles peuvent être enlevées à la main.
Suivi
Lorsque la plante n’aura pas le temps de produire de nouvelles générations de tomates, la pousse apicale ou le sommet de la tige est taillé. De cette façon, la plante concentre ses efforts sur l’engraissement des tomates dont elle dispose, au lieu de continuer à les cultiver. Pour ce faire, on laisse une ou deux branches au-dessus de la grappe de fleurs la plus haute. La saison suivante, il faut la répéter avec la tige qui s’est formée comme principale dans son développement vertical.
Résumé des étapes de base pour la taille des tomates :
- Si vous devez utiliser des sécateurs, stérilisez-les d’abord.
- Observez la plante à distance pour détecter les parties que vous allez tailler en fonction du type de taille que vous allez effectuer. Ainsi, si vous ne devez enlever qu’une feuille, regardez les feuilles flétries ou très vieilles, si vous devez enlever la plante, cherchez les drageons et les pousses qui doivent être taillés et si vous voyez qu’il n’est pas pratique pour la plante de pousser plus haut, observez bien la zone de la pousse apicale.
- Procédez à enlever avec vos mains ou à couper avec les ciseaux les parties nécessaires pour faire une bonne taille du plant de tomate.
- Vérifiez toute la plante, en soulevant quelques branches pour vous assurer que vous avez enlevé tout ce dont vous avez besoin et c’est terminé. N’oubliez pas de nettoyer à nouveau les ciseaux.
Conseils pour la taille des tomates
Enfin, voici quelques conseils sur la façon de tailler les tomates , que vous tailliez des tomates cerises ou de grosses tomates ou qu’elles soient en pot, en serre ou en terre.
- Utilisez toujours des outils stériles pour tailler une partie de la tomate. De plus, et surtout si vous fumez, lavez-vous les mains à l’eau et au savon avant de procéder à la taille manuelle.
- Lorsque les premières fleurs apparaissent, taillez les branches en dessous. Dans les tomates indéterminées, on nettoie directement, tandis que dans les déterminées, on peut attendre que les feuilles jaunissent.
- La plupart des tomates cerises sont déterminées, elles n’ont donc pas besoin d’être taillées en grand. De plus, la quantité étant plus importante que la qualité, ils sont autorisés à se développer davantage.
- Dans les tomates de serre, il est particulièrement important de tailler les branches inférieures afin qu’elles ne fassent pas d’ombre au sol et permettent une meilleure aération du sol.
- Les tiges enlevées dans la pousse ont tendance à s’enraciner très facilement, ce qui permet à un nouveau plant de tomate de pousser en seulement 15 jours.
Maintenant que vous en savez beaucoup plus sur la taille des plants de tomates, vous pourriez être intéressé à en savoir plus sur la culture de la tomate . Pour cela, nous vous recommandons ces autres guides de EcologyGreen sur Comment cultiver des tomates biologiques et La culture des tomates sous serre.