Comment semer des oignons
L’oignon, avec son nom scientifique Allium cepa , est un légume très apprécié dans le monde entier comme ingrédient de cuisine, car son bulbe a une saveur intense qui en fait un excellent assaisonnement pour une grande quantité de plats et de sauces. Elle est également très appréciée en médecine en raison de ses grandes propriétés pour notre santé.
Si vous voulez apprendre comment faire pousser des oignons à la maison, que ce soit dans un jardin ou sur une terrasse, rejoignez-nous dans cet article de EcologíaVerde.
Quand et comment planter des oignons
Si vous décidez de semer les oignons à partir de graines, il est conseillé de le faire dans un lit de semence ou un germoir. Contrairement à beaucoup d’autres plantes à bulbe et à racine, les oignons permettent et apprécient même la transplantation, de sorte que la plantation dans le lit de semence aidera à assurer une germination abondante. Le meilleur moment pour semer est à la fin de l’automne , si possible avec la lune en phase descendante.
Pour semer des graines d’oignon dans un lit de semence , en préparant vous-même le substrat, suivez ces instructions :
- Pour le substrat de lit de semence, il est recommandé d’utiliser de la tourbe mélangée à de l’humus de vers, qui peut également être enrichie de perlite et de vermiculite. Nous vous expliquons ici comment fabriquer de l’humus de ver.
- Mélangez les graines d’oignon avec la fibre de noix de coco, en prenant soin de ne pas en ajouter trop. Ils sont très petits, mais il est très probable que la quasi-totalité d’entre eux germeront.
- Répartissez le mélange fibre-semence sur le substrat préparé et arrosez pour apporter de l’humidité, mais assurez-vous que le drainage est suffisant dans le lit de semence.
- Dans un peu plus d’une semaine, vous devriez commencer à les voir germer.
Quand et comment planter des oignons
À la fin de l’hiver et au début du printemps , vos oignons devraient être des semis prêts à être repiqués à l’extérieur. Si vous vivez dans une région où le climat est particulièrement froid, attendez que le gel soit passé avant de transplanter les semis.
Il est préférable de préparer des trous d’environ 15 centimètres de profondeur, que vous devez bien couvrir une fois que vous avez fini de planter le bulbe d’oignon déjà germé. Dans cet autre article, vous en apprendrez davantage sur le moment et la manière de transplanter une plante.
Cultiver des oignons – soins de base
Les soins de base de la culture des oignons sont :
Terreau pour la culture des oignons
La chose la plus importante en matière de culture des oignons est le sol. Cette plante est très exigeante en termes de nutriments et a donc besoin de sols très riches en matière organique. Il préfère les sols à texture lâche, de préférence des loams sableux. Il peut se développer dans les sols argileux, bien que difficilement, et les sols très sableux donneront naissance à des bulbes mal formés, petits et trop parfumés.
Lumière et emplacement
En termes de lumière, l’oignon est reconnaissant et a besoin de beaucoup de soleil. Il est donc recommandé de le planter dans un endroit en plein soleil, où il reçoit le plus de lumière possible.
Arrosage des oignons
En ce qui concerne l’arrosage, cette plante nécessite très peu d’eau, surtout après avoir formé les bulbes. Pendant leur croissance dans le lit de semence, vous pouvez les arroser chaque fois que vous remarquez le substrat sec, mais une fois que le bulbe est formé, vous devez faire très attention à l’excès d’eau. Si la plante reçoit trop d’humidité, le bulbe va pourrir, il faut donc essayer d’arroser le moins possible.
Nettoyage et parage des tiges
Enfin, accordez une attention particulière au nettoyage des plantes ou des mauvaises herbes adventices. Ces derniers ont une grande capacité à drainer les nutriments du sol et peuvent appauvrir les oignons. De plus, si vos oignons sont en fleur, vous devez enlever les tiges des fleurs, sinon les bulbes risquent de ne pas se développer correctement.
Soins des oignons en pot
Si vous plantez vos oignons dans un pot, assurez-vous que le récipient est muni de trous de drainage et qu’il est suffisamment profond, et placez le pot dans un endroit où il y a le plus de lumière directe du soleil possible.
Quand récolter les oignons
Le premier et le plus important signe auquel vous devez prêter attention afin de savoir quand vous pouvez récolter vos oignons, vous le trouverez dans les feuilles de la plante. Lorsque le bout des feuilles commence à jaunir , il faut casser les tiges ou les collets de la plante, en les tordant, et les laisser dans le même sol, sans les enlever.
Ce faisant, nous provoquons le début de la phase de maturation de l’oignon lui-même. Une fois cela fait, utilisez une fourchette ou un autre outil similaire pour, en faisant très attention à ne pas endommager la peau des bulbes, soulever un peu les oignons, mais sans les déterrer. De cette façon, nous mettons en route le processus de séchage de l’ampoule.
Quelques jours après avoir brisé le cou des plantes et relevé les bulbes, vous pouvez déterrer les oignons et les laisser sécher au soleil pendant environ 2 semaines . Il est essentiel que les bulbes soient complètement secs si vous voulez profiter de bons oignons. Après ces deux semaines au soleil, il est donc recommandé de les ramasser, de les ficeler et de les laisser dans un endroit frais et sec pour leur conservation et leur séchage final.
Il ne vous reste plus qu’à les déguster dans vos sauces et plats préférés !
