L’épinard est une plante annuelle, dont le nom botanique est Spinacia oleracea . Il appartient à la famille des amarantes et est généralement cultivé comme un légume en raison de ses grandes feuilles vertes et comestibles. Cultiver des épinards dans son propre jardin est vraiment facile et voici comment le faire.
Conseils pour la culture des épinards dans le jardin de votre maison
Les épinards ont besoin de peu de chaleur pour se développer, sinon ils fleurissent rapidement et deviennent amers. C’est pourquoi la plupart des variétés d’épinards sont généralement plantées au printemps ou en automne.
Si vous voulez faire pousser des épinards en été , vous devez rechercher des variétés qui résistent à la chaleur. Les épinards aiment les sols riches et humides, bien qu’ils puissent bien pousser dans n’importe quel type de sol, tant qu’ils contiennent de la matière organique. Dans les pots, vous devrez ajouter une bonne quantité de compost au sol. N’oubliez pas que les épinards n’aiment pas les sols acides, il vous faudra donc ajouter un peu de chaux pour résoudre le problème.
Comment faire pousser des épinards
Semer les graines d’épinards directement dans le sol à une profondeur de 2 cm. Dans votre jardin familial, vous devrez faire des rangées avec une séparation de 30 cm et 10 cm entre une plante et une autre et, si vous allez utiliser des pots de fleurs, vous devrez répartir les graines sur toute la surface. Il est conseillé d’utiliser un pot de 2 litres avec une profondeur minimale de 15 cm.
Lorsque les premières plantes émergent, vous devez les éclaircir à une distance de 10 cm entre elles. Dans les pots, vous devez rincer en laissant un rayon de 20 cm entre chaque plante.
Soleil, irrigation et récolte
Pour faire pousser des épinards et réussir , vous devez les placer dans un endroit où il y a de l’ombre pendant la plus grande partie de la journée. Bien qu’il tolère le plein soleil, il est important que l’endroit ne soit pas trop chaud. Les épinards préfèrent être dans un sol humide, il est donc recommandé de ne les arroser que pour garder le sol humide, évitant ainsi l’engorgement, car cela fait pourrir les racines. Pour récolter les épinards, vous devez enlever les feuilles extérieures.
Si vous voulez avoir un approvisionnement constant en épinards , vous devrez planter plusieurs jeux avec des intervalles de 15 jours.
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