Comment cultiver des tomates biologiques
Les aliments entièrement biologiques sont plus sains et leur production est beaucoup plus respectueuse de l’environnement. C’est pourquoi de plus en plus de personnes se joignent à nous pour cultiver leur propre nourriture, que ce soit dans un jardin ou à la maison avec des pots ou dans un jardin urbain.
Par exemple, la tomate est l’un des aliments que nous consommons le plus et vous pouvez donc choisir d’acheter des tomates biologiques ou d’apprendre à les cultiver. Chez EcologíaVerde, nous voulons vous aider et vous expliquer comment cultiver des tomates biologiques , afin que vous puissiez préparer des recettes avec des produits biologiques locaux, une excellente façon de prendre soin de vous.
Choisir des semences pour planter des tomates biologiques
Il est essentiel que pour la culture des tomates biologiques , vous choisissiez les bonnes semences. Il n’est pas conseillé de choisir des semences hybrides ou transgéniques pour diverses raisons, par exemple parce que les semences des tomates qui en résultent peuvent ne pas convenir à une production ultérieure et parce que les produits qui ont été utilisés pour les obtenir s’avèrent toxiques. Ainsi, avec les graines de tomates biologiques et écologiques , vous serez sûr de ne pas consommer de toxines par leurs fruits, que vous pourrez à nouveau planter et que vous prendrez mieux soin de votre santé et de celle de l’environnement.
Pour ce faire, vous devrez vous assurer qu’il s’agit de semences de variétés indigènes ou de variétés locales car, en plus de contribuer au commerce et au développement local, elles sont plus résistantes aux éventuels parasites et maladies de la région elle-même et sont mieux adaptées au climat, ce qui leur permet de pousser plus facilement et mieux.
Vous pouvez choisir parmi plusieurs spécialistes qui peuvent vous fournir des graines de tomates biologiques. Par exemple, vous pouvez vous rendre dans les pépinières ou chez les agriculteurs locaux. Une autre bonne option est de les obtenir vous-même : lorsque vous mangez des tomates biologiques, retirez toujours les graines et laissez-les sécher jusqu’à ce que vous puissiez les planter.
Nous expliquerons également comment cultiver des tomates sans semer les graines, c’est-à-dire à partir de plants, une bonne option lorsque vous avez déjà des plants de tomates ou que vous ne pouvez pas obtenir de graines aussi facilement.
Où et comment planter des tomates biologiques
L’important dans où planter des tomates est de garder à l’esprit que les plants de tomates doivent bénéficier de suffisamment d’heures de lumière naturelle et d’une bonne ventilation. Il faut donc rechercher un endroit où la lumière du soleil peut les atteindre entre 6 et 10 heures par jour et qui soit un endroit aéré. C’est pourquoi il est toujours conseillé de les planter à l’extérieur, qu’il s’agisse d’une zone de verger comme un jardin, une terrasse ou un balcon. Pour une ventilation optimale, nous vous recommandons de laisser plusieurs centimètres entre chaque plante, si possible environ 60 centimètres.
Maintenant, nous passons au point où nous expliquons comment planter des tomates dans le jardin, la serre, le pot ou tout autre endroit où vous avez choisi de le faire. Vous avez deux possibilités : vous pouvez semer ou planter. Si vous choisissez de planter, vous devrez choisir les graines comme expliqué ci-dessus, mais si vous choisissez de planter, vous devrez obtenir des semis. Il est plus important que ces semis aient des racines bien développées, plutôt que de savoir si la partie de la pousse est bien développée ou non. Vous devrez également vérifier l’absence de parasites sur les semis avant de les planter.
En ce qui concerne le moment où il faut semer les tomates , il faut penser que si l’on sème, c’est-à-dire si l’on utilise les semences, il faut le faire au début du printemps. En revanche, si vous plantez des semis ou des germes, il vaut mieux le faire à la fin du printemps. De plus, n’oubliez pas de faire un tuteur pour les pousses et les jeunes tiges ont un guide pour les aider à bien pousser. Vous pouvez utiliser des piquets, des bâtons comme branches ou des roseaux.
Voici les points clés à considérer sur comment planter des tomates biologiques :
- Quand semer : au début du printemps
- Quand planter : fin du printemps
- Quand il peut être récolté : après 3 mois.
- Capacité et profondeur minimales des pots : 20 litres et 40 centimètres
- Distance entre les lignes de plantation ou les cheveux : 90 centimètres.
- Distance entre les plants de tomate : 60 centimètres.
- Type de sol : sol riche en nutriments, il est commode d’utiliser du compost.
Dans cet autre article d’EcologyGreen, nous vous donnons des conseils pour préparer le terrain à la plantation de légumes.
Irrigation des tomates biologiques
Un autre point essentiel de la culture biologique de la tomate est de prendre en compte l’irrigation. Ici, nous ne nous contenterons pas d’examiner les besoins de l’usine, mais nous devrons également tenir compte de la consommation d’eau et du fait qu’elle est écologique. Pour ce faire, nous vous recommandons de lire cet autre article sur le recyclage de l’eau de pluie pour la consommation.
Pour arroser des tomates biologiques , il est important de savoir qu’elles ont besoin d’eau en permanence mais de manière à ce que le sol ne soit pas saturé d’eau, c’est-à-dire en quantité modérée. Il est donc préférable de le faire soigneusement à la main ou d’utiliser des systèmes d’irrigation au goutte-à-goutte. Vous devez faire attention à ne pas arroser les feuilles, car elles n’en ont pas besoin et peuvent facilement tomber malades, mais il est conseillé de ne mouiller que le sol et les racines . Veillez également à ce que le sol soit bien drainé et ne soit pas saturé d’eau pendant des heures.
Engrais organique pour les tomates
Le meilleur engrais pour les tomates est sans aucun doute un engrais totalement naturel et, sans aucun doute, si nous voulons qu’elles soient cultivées biologiquement, c’est celui que nous devrions utiliser. Le mieux est d’utiliser des matériaux tels que du compost frais que nous pouvons faire à la maison, avec différents restes organiques que nous produisons à la maison. Appliquez-le au début de la plantation et pendant la croissance des plants de tomates.
Nous expliquons ici comment faire du compost maison pour les plantes.
Comment lutter contre les parasites des tomates biologiques
Les maladies et ravageurs les plus courants des plants de tomates sont ceux produits par des champignons, principalement le mildiou, et des pucerons de différentes espèces. Dans l’agriculture biologique, on s’efforce non seulement de traiter avec des méthodes naturelles, mais surtout de prévenir les parasites et les maladies. Pour ce faire, il est pratique de faire une association de plantes afin que les tomates poussent mieux, et dans ce cas les meilleures options pour les plants de tomates sont
- Basilic
- Camomille
- Zinnia
- Cappuccino ou talon de la reine
Ce sont des plantes qui repoussent les insectes nuisibles aux plants de tomates, mais qui attirent les insectes qui leur sont bénéfiques, comme les chrysopes, certaines espèces de coccinelles et les guêpes.
De même, la rotation des cultures réduit l’apparition de parasites et de maladies et, comme si cela ne suffisait pas, les éléments nutritifs du sol sont également mieux utilisés.
Si un parasite ou une maladie est déjà présent, des produits entièrement naturels doivent être utilisés pour le combattre. En outre, il est fortement recommandé de prendre un morceau de la plante malade, comme une feuille ou une branche, et de l’apporter à un spécialiste dans n’importe quel magasin spécialisé dans l’agriculture et le jardinage, afin qu’il puisse savoir avec certitude de quoi il s’agit et comment nous aider.
Comment tailler le plant de tomate
Enfin, après la récolte des tomates biologiques au bout de 3 mois de plantation, les plants de tomates devront se débarrasser des feuilles et autres parties qui ont pu se dessécher sous l’effet de l’effort de production des fruits et, par conséquent, de nombreuses personnes profitent du moment pour tailler le plant de tomate . Il faut tenir compte du fait qu’il y a des gens qui taillent pour que la plante pousse plus, mais, d’après EcologíaVerde, nous recommandons de ne pas tailler les parties saines de la plante, mais d’enlever seulement les parties sèches ou malades , si nous ne parvenons pas à les guérir.
Si nous voulons que la plante pousse davantage, il est nécessaire d’intervenir pendant qu’elle est en pleine croissance et non après la récolte. Lorsque la plante pousse et que des drageons commencent à apparaître, qui sont de petites branches apparaissant entre la tige principale verticale et les branches horizontales, il est préférable d’enlever les 2 ou 3 premières, ce qui permet à la plante de concentrer sa force sur l’avancement de la tige principale et non sur ces branches plus faibles. Ensuite, il n’est pas nécessaire de retirer les drageons, bien que certains le fassent pour que la plante pousse un peu plus.
Il y a aussi ceux qui enlèvent les grandes feuilles qui commencent à être envahies avant de les laisser tomber toutes seules, pour avoir une meilleure ventilation de la plante avant. Si elles ne sont pas malades, nous recommandons de les laisser tomber toutes seules, car si nous voulons bien ventiler, nous pouvons placer plus de guides ou de treillis et bien déplacer les feuilles et les branches lorsque nous vérifions les plants de tomates, en plus de respecter les distances mentionnées au début.
