Usine de mûre

Principales caractéristiques des plants de mûres

Les variétés les plus connues

Les variétés les plus utilisées sont celles sans épines car elles permettent de cueillir les fruits sans se blesser les mains. Les rejets se caractérisent par un port semi-érigé et ont été importés dans notre pays directement des États-Unis. L’industrie de la conserve utilise en effet presque exclusivement des mûres issues de mûres sans épines et de satin noir. Ils ont des fruits très gros et juteux mais la pulpe est moins sucrée et moins aromatique que celle des mûres sauvages. La variété écossaise du Loch Ness est la plus commercialisée pour la consommation fraîche. Le fruit noir brillant est particulièrement doux et parfumé. Les vendanges ont lieu entre fin juillet et début août et sont celles que l’on retrouve généralement dans les plateaux des étals de fruits et légumes.

Conseils utiles pour grandir

Le mûrier n’a pas besoin de sols particulièrement riches en nutriments. Elle s’enracine partout et, étant une mauvaise herbe, elle peut en peu de temps se développer, occupant tout l’espace disponible. Pour faire de nouveaux semis, il suffit de couper une branche solide et de l’enterrer sur trois ou quatre centimètres. Vous pouvez le faire à tout moment de l’année avec de bonnes chances de succès. Dans les pépinières bien garnies, vous aurez la possibilité de choisir des variétés hybrides résistantes aux attaques de ravageurs et avec des fruits beaucoup plus gros et juteux que ceux de la ronce sauvage.Assurez-vous de placer les ronces dans un endroit bien ensoleillé pendant la majeure partie de la journée . Ce n’est qu’ainsi que vous pourrez obtenir des récoltes prospères.Source : http://sakumamarketstand.com

Le mûrier : les parasites des ronces

Les mûriers peuvent être protégés de divers types de parasites s’ils sont plantés sur un terrain préalablement désinfecté à la chaux éteinte. Dans le cas contraire, ils seront affectés par de nombreuses attaques parasitaires telles que celles très délétères des champignons du sol. Ils surviennent dans des conditions d’humidité excessive et si le sol hébergeant la plante n’est pas suffisamment drainé. Ils attaquent les racines et si aucun remède phytosanitaire n’est utilisé, ils provoquent la mort des plantes. Une autre maladie fréquente est le mildiou. Elle affecte les nouvelles pousses ainsi que les feuilles et la cause en est à rechercher dans la température élevée associée aux pluies fréquentes. Il est possible de l’éviter en aspergeant le buisson de bouillie bordelaise et en respectant strictement les temps de transition indiqués sur l’emballage avant de déguster les fruits.