Tomate Kumato : [Semis, Entretien, Irrigation, Substrat et Ravageurs]

Le kumato, mini kumato ou tomate noire, «jambe noire» est un fruit qui trouve son origine dans les techniques de reproduction des plantes qui lui confèrent une grande variété de propriétés.

Son nom scientifique estSolanum Lycopersicum et est l’une des variétés de tomates les plus exotiques pour sa couleur, en dehors de sa saveur et de sa texture. Sa tonalité, allant du vert doré au brun foncé, ou à cause de sa petite taille.

Caractéristiques du kumato

Ce fruit apparaît comme une réponse naturelle des tomates sauvages de la côte d’Almería, en Espagne, pour s’adapter aux conditions de sécheresse et de salinité des zones méditerranéennes.

La tomate kumato a une saveur douce, avec de légères notes acides, une texture ferme et est très juteuse. Cet ensemble de caractéristiques lui confère une saveur intense de tomate que de nombreux consommateurs ne distinguent plus des communes.

Sur le plan nutritionnel, la tomate kumato apporte très peu de calories et apporte des vitamines A et C et des sels minéraux. Par conséquent, ils le recommandent pour les régimes amaigrissants.

Quand planter la tomate kumato ?

Le moment le plus approprié pour semer le kumato est au milieu ou à la fin de l’hiver car il ne peut pas être conservé à des températures très basses, et encore moins germer avec de fortes gelées.

Où planter le kumato ?

Kumato nécessite une exposition complète à la lumière, ce qui en fait une plante d’ extérieur .

La température idéale pour la culture et le semis du Kumato se situe entre 20 et 30°C le jour et entre 17°C la nuit.

Une température supérieure à 30 ou 35°C peut endommager la production de fruits, car les ovules ont un développement instable, tout comme la plante. En dessous de 12°C, il peut nuire à sa croissance.

Si le kumato ne reçoit pas la quantité de lumière nécessaire, cela peut avoir des effets négatifs sur le processus de formation des fleurs , la fertilisation et également sur le développement général de la plante .

Comment préparer la terre pour la culture des kumatos ?

Les sols pour la culture du kumato doivent être neutres et avec de la tourbe qui apporte de la matière organique pour qu’il puisse pousser et se développer pleinement.

Et, bien qu’il ait peu d’exigences sur le sol, il a besoin que le sol ait un excellent drainage. Il préfère un sol à texture aussi bien siliceuse qu’argileuse et riche en matière organique.

Cependant, il a la capacité d’avoir un excellent développement dans un sol à la fois argileux et sablonneux.

Par rapport au pH , le sol pour kumato a la possibilité d’être un peu acide ou un peu alcalin s’il est correctement poncé.

Le kumato fait partie des espèces cultivées en serre et a la capacité de résister aux niveaux de sel, que ce soit dans le sol ou dans l’eau utilisée pour l’irrigation.

Comment arroser le kumato ?

L’arrosage de la plante kumato doit être modéré et il suffira de garder le sol humide jour après jour.

L’irrigation est l’une des clés du développement de ce type de tomate et nous avons deux manières de l’aborder : Restreindre l’irrigation et arroser modérément.

Les avantages de restreindre périodiquement l’arrosage produiront un fruit beaucoup plus foncé qui lui donnera une saveur plus concentrée et intense. Le risque qui court est de dépasser l’irrigation par défaut et d’abîmer le fruit.

Avec un arrosage modéré, le fruit sera de couleur moins foncée et aura une saveur normale, c’est le mode de développement courant.

L’option idéale que nous recommandons est l’irrigation goutte à goutte.

Comment semer le kumato étape par étape ?

Le kumato peut être semé à partir de graines . Il faut garder à l’esprit qu’en tant que plante hybride , le fait d’obtenir une graine ne garantit pas qu’il s’agisse exactement de la même espèce.

De nombreuses marques et chercheurs développent en permanence de nouveaux hybrides .

Une fois que les graines germent, commencent à pousser et ont leurs premières vraies feuilles, le repiquage doit être fait .

Ce repiquage doit être fait lorsque toutes les gelées sont passées car la plante pourrait mourir.

Il est important de placer un support ou un tuteur pour la plante kumato, car elle peut atteindre une hauteur très respectable de 150 cm voire un peu plus.

Quelles associations favorables a-t-il ?

L’association de cultures végétales compatibles produit des bénéfices par rapport à leur culture séparée, en plus de l’utilisation de lumière, d’eau et/ou de nutriments.

Le kumato est un hybride et en tant que tel nécessite des soins particuliers pour sa culture, il est donc recommandé de ne pas l’associer à d’autres plantes qui entravent son bon développement. Par exemple, ne le plantez pas à proximité d’autres légumes-fruits.

Quels ravageurs et maladies a-t-il?

Concernant la gestion des ravageurs et des maladies, le kumato est plus ou moins affecté par les mêmes problèmes qui affectent la tomate traditionnelle.

Les plus représentatives sont : l’aleurode, la teigne de la tomate , entre autres et en termes de maladies fongiques les principales sont Cladosporium fulvum et Oidium.

Cependant, comme les tomates, le kumato pourrait être attaqué par la teigne de la tomate. Les larves pénètrent dans les fruits, les feuilles ou les tiges dont elles se nourrissent, créant des trous et des galeries (mines).

Pour prévenir les parasites de la culture du kumato, il est recommandé d’utiliser du matériel de plantation exempt de parasites; enlever les folioles, les pousses et les fruits endommagés; soulever les plantations et les résidus de culture en évitant la propagation du ravageur.

Il faut attendre 6 semaines après le nettoyage des vestiges d’une plantation et la réalisation d’un nouveau repiquage et l’application d’un traitement préalable au démarrage de la culture endommagée avec un produit phytosanitaire adulticide et un autre larvicide.

Bibliographie et référence

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• Plantes et floresonline.com. Tomate-kumato. Reproduit de : https://plantasyflores.online/tomate/kumato/
• Agroalimentando.com. Tomate Kumato. Reproduit de : https://agroalimentando.com/nota.php?id_nota=5058
• Sarmiento Lurdes. Caractéristiques, propriétés et culture de la tomate Kumato . Reproduit de : https://www.jardineriaon.com/caracteristicas-propiedades-y-cultivo-del-tomate-kumato.html
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• Agritotal.com. Tomates aromatisées à la tomate. Reproduit de : https://www.agritotal.com/nota/tomates-con-sabor-a-tomate/