Petits Jardiniers

Tigrenuts : [Culture, Irrigation, Soins, Ravageurs et Maladies]

Alexandre

Cyperus esculentus ou Chufa est une plante qui a été incorporée dans les premières civilisations agricoles de la région du croissant fertile.

Il a été introduit en Europe par les Arabes, très probablement au Moyen Âge, lorsque leur domination s’est étendue à l’Afrique du Nord. Aujourd’hui, il est connu pour fabriquer la boisson connue sous le nom d’ horchata .

Il est également utilisé en médecine populaire pour réguler certains maux d’estomac, ainsi que pour améliorer la circulation et prévenir les maladies coronariennes.

Points importants lors de la plantation d’un souchet :
  • Nom scientifique : Cyperus esculentus.
  • Nom commun : souchet, carex noisette, coquillo, cutufa, tule, coyolito.
  • Hauteur : 30 à 50 centimètres.
  • Besoin en lumière : Lumière directe.
  • Température : Climats tempérés (18 °C à 24 °C ).
  • Irrigation : fréquente.
  • Engrais : Engrais organique.

Quelles sont les caractéristiques du souchet ?

Le souchet est une plante vivante qui mesure normalement 30 à 50 centimètres de hauteur, bien qu’elle puisse parfois atteindre jusqu’à 80 centimètres. Cette plante se caractérise par un système de rhizomes souterrains à partir desquels poussent des tubercules ovales, mieux connus sous le nom de souchet.

Ces tubercules mesurent 10 à 20 millimètres de long, sont de couleur foncée et ont une saveur similaire à celle des amandes. Sa tige est solide, lisse, de section triangulaire et de couleur vert jaunâtre.

De là émerge un groupe de feuilles étroites, rugueuses, vert pâle, qui peuvent mesurer de 20 à 100 centimètres de long. Les fleurs de chufa mesurent 6 à 12 mm, manquent de calotte et sont dorées ou brunes.

Ensemble, ils forment un groupe d’épis allongés à l’extrémité des tiges, qui sont accompagnés de longues feuilles étroites. D’autre part, les graines sont de petits akènes, mesurant environ 1,5 millimètre de long. Ils ont une forme triangulaire et sont de couleur jaune ou brun grisâtre.

Quand planter le souchet ?

Le souchet était traditionnellement semé durant les mois de mai et juin. Cependant, un rendement plus élevé a été observé lors du semis au cours de la première quinzaine d’avril, car ce mois-ci, la température minimale pour le semis (12ºC) a été présentée.

Où planter le souchet ?

Le chufa est cultivé dans des régions à climat , où l’humidité relative varie de tempéré ou méditerranéen entre 65% à 70%.

Concernant la température, elle devrait être douce, avec des températures moyennes de 18°C ​​à 24°C tout au long de la journée.

Il est important de noter que les noix tigrées sont sensibles aux basses températures, ainsi qu’aux vents forts. Il sera donc important de le conserver dans un endroit protégé et à une température stable.

Tu savais que…?
Dans certains pays, elle a été classée comme l’une des pires mauvaises herbes au monde pour accumuler des nutriments et des ressources même après sa culture. Des restes de souchet séché ont été trouvés dans des sarcophages et des tombes égyptiens datant du quatrième millénaire avant notre ère.

Comment préparer le terrain ?

Pour que le souchet obtienne un goût plus sucré et soit de meilleure qualité, il doit être cultivé dans des sols limoneux sableux, meubles, de texture légère, bien drainés et nivelés.

Il est recommandé de garder la terre exempte de mauvaises herbes pour éviter la compétition pour les ressources. Ceci est important car les noix tigrées ont besoin de nutriments, en particulier pendant leurs premiers stades de développement.

En revanche, le souchet est une plante épuisante, c’est-à-dire qu’elle appauvrit la terre dans laquelle elle est cultivée car elle absorbe tous ses nutriments. Par conséquent, il sera vital de s’assurer que la terre est toujours fertile en appliquant des engrais.

Pour enrichir le terrain, il est recommandé d’appliquer des engrais organiques, que ce soit du fumier de bœuf ou de porc avec un lit de sable. Il est généralement choisi comme deuxième culture dans la rotation des cultures pour profiter des éléments nutritifs restants.

Comment arroser le souchet ?

Le chufa est une culture qui vient des zones humides, donc son besoin en eau est élevé et dans les zones tempérées, doit être satisfait par l’irrigation. Cela devrait être appliqué en continu et en très courtes périodes de travail pour le maintenir à son niveau optimal.

La méthode d’irrigation la plus recommandée est la gravité dans les sillons. Cependant, pour les petites cultures, cela peut être fait manuellement. De même, on estime que le volume d’eau nécessaire est de 500 à 700 m 3 par hectare.

À quelle fréquence arrosons-nous le souchet?

Le premier arrosage doit être appliqué lorsque la plante atteint une hauteur de 15 à 20 centimètres, 25 ou 30 jours après la plantation.

Il est important de l’appliquer à ce moment afin de ne pas compacter le sol et de ne pas nuire au développement des plantes. Dès lors, l’irrigation s’adaptera aux conditions climatiques et à ses phases de croissance.

Il est recommandé qu’en juin, la fréquence soit de 1 arrosage tous les 10 jours ; de juillet à août, 1 fois tous les 8 jours ; de septembre à octobre, 1 fois tous les 10 ou 12 jours.

Comment planter un souchet étape par étape ?

Le chufa peut être cultivé en parcelles ou en plates-bandes. Les instructions pour le semer dans tous les cas sont partagées ci-dessous:

  1. Laver et hydrater les souchets séchés à l’eau douce pendant 36 ou 48 heures.
  2. En parcelles : labourer le sol préalablement humidifié, ou à tempéré, en sillons surélevés.
  3. En pot : préparez le substrat préconisé, remplissez le pot et humidifiez-le.
  4. Placer les tubercules à une profondeur de 7 à 8 centimètres, espacés tous les 8 à 10 centimètres.
  5. Couvrez les graines et attendez 25 à 30 jours pour votre premier arrosage.

De quels soins le souchet a-t-il besoin ?

Le souchet n’est pas une plante qui a besoin de beaucoup d’attention ou d’entretien lorsqu’elle est cultivée dans les conditions nécessaires. Il faut seulement contrôler que l’approvisionnement en eau est aussi nécessaire, sans pénurie et sans excès.

Tous les soins seront récompensés à l’automne, lorsque le feuillage de la plante sera desséché. Ensuite, sera venu le temps de récolter et de récolter les nouveaux tubercules, soit pour la consommation, soit pour la replantation.

Quels ravageurs et maladies affectent le souchet?

Étant une plante rustique, le souchet a tendance à présenter peu de problèmes. Cependant, il peut être affecté par les vers pyrales, les mites et les coléoptères.

Parmi les maladies, celles causées par les champignons Fusarium et Rhizoctonia ont été rapportées .

Les références

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