Spiruline

Alexandrejunio 24, 2021

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Qu’est-ce que la spiruline et où pousse-t-elle ?

La spiruline, également appelée spiruline platensis, est une sorte d’algue appartenant à la classe des Cyanobacterica avec une forme en spirale et une couleur vert-bleu. Cette algue naît et pousse spontanément dans les lacs salés des zones tropicales qui lui permettent de proliférer en raison de leur forte concentration de chaleur et d’alcalinité. La température et la quantité de sels dans l’eau sont en effet des prérogatives essentielles pour la croissance de l’algue. La spiruline est maintenant cultivée principalement au Mexique et en Chine, mais se trouve également dans les lacs salés sud-africains, comme le lac Tchad. L’utilisation alimentaire de la spiruline est connue depuis l’Antiquité. Jusqu’en 1500, c’était une source principale de nourriture pour les Aztèques et d’autres civilisations précolombiennes et son utilisation a également été documentée parmi les Romains et les anciennes populations africaines.

Quelles sont les propriétés thérapeutiques de l’algue spiruline ?

Les propriétés nutritionnelles et thérapeutiques de la spiruline sont désormais reconnues dans le monde entier, à tel point qu’elle compte de plus en plus parmi les « super-aliments » du 21ème siècle. En raison de la forte concentration de protéines, minéraux, vitamines et acides gras essentiels qu’elle contient, la spiruline est considérée comme un aliment complet capable de collaborer au bien-être de l’organisme à de nombreux points de vue. Tous ses principes nutritionnels étant bien équilibrés, il peut tout d’abord être une aide précieuse à la normalisation du taux de cholestérol et à l’optimisation du système immunitaire. Sa forte concentration en antioxydants (bêta-carotène, vitamine E, zéaxanthine) en font un ennemi juré des radicaux libres et son apport peut donc réduire considérablement le processus de vieillissement de la peau. Grâce à sa teneur élevée en vitamine A, indispensable au fonctionnement normal des glandes sébacées, la spiruline peut également aider à lutter contre l’acné et à réguler le fonctionnement des ovaires.

L’utilisation de l’algue spiruline comme complément alimentaire

L’utilisation de la spiruline comme complément alimentaire est devenue de plus en plus populaire au fil du temps dans différents environnements, tout d’abord celui des sports de compétition. La forte concentration en vitamines et protéines qui la compose fait de cette algue une excellente alternative naturelle aux compléments multivitaminés et énergétiques utilisés par les sportifs. Il est également utilisé par ceux qui pratiquent la musculation car, s’il est accompagné d’un entraînement constant, il contribue à augmenter la masse musculaire. La spiruline est également largement utilisée par ceux qui suivent un régime végétarien ou végétalien car elle est utile pour couvrir les besoins quotidiens en protéines et acides aminés de l’alimentation. En induisant une sensation de satiété, il est également utilisé par ceux qui suivent un régime pour perdre du poids ou, en fin de régime, pour réduire les chances de regagner les kilos perdus. L’utilisation de la spiruline est également de plus en plus populaire chez les femmes enceintes car elle fournit l’apport nutritionnel nécessaire à la fois à la mère et au fœtus, évitant ainsi les risques de malformations et de dommages dus aux carences alimentaires.

Spiruline : Posologie, contre-indications et conseils d’utilisation de la spiruline

En raison de ses propriétés hautement énergisantes, il est recommandé de commencer à prendre la spiruline progressivement, en commençant par une dose minimale pour augmenter au fil du temps. En général, 10 g par jour sont en mesure de couvrir les besoins quotidiens en vitamines et en fer mais avant de commencer la prise il est tout de même conseillé de demander une consultation médicale car la posologie change en fonction de l’utilisation que vous souhaitez en faire. méthodes, la spiruline n’entraîne pas d’effets secondaires (elle n’est contre-indiquée qu’en cas d’hypothyroïdie et de maladies auto-immunes) mais il est toujours bon de la prendre par cycles, en alternant une période d’utilisation de 3/4 mois avec une période de pause d’environ deux mois . Les algues peuvent être achetées dans les herboristes, les pharmacies et en ligne sous forme de comprimés, de pastilles, de poudre ou de gouttes.