Spirulina, propiedades y beneficios para la salud

La spiruline , Arthrospira , est une algue unicellulaire (une cyanobactérie) source de protéines, de minéraux et de vitamines que les cultures comme les Mayas ou les Aztèques consommaient pour sa valeur nutritionnelle afin de compléter leur alimentation et aussi pour prévenir et traiter certains maux.

Nous allons connaître la valeur nutritionnelle de la spiruline et à quoi sert cette algue.

Valeur nutritionnelle de la spiruline

La spiruline contient des acides gras polyinsaturés oméga 3 et oméga 6, de la chlorophylle, des composés phytochimiques , elle possède les 8 acides aminés essentiels ( protéines végétales ), toutes les vitamines liposolubles et hydrosolubles (A, du groupe B, D, E et K) et des minéraux tels que l’iode, le potassium, le fer, le phosphore, le magnésium et le soufre. De plus, la spiruline apporte des fibres (mucilages) qui confèrent à cette algue bleu-vert son effet rassasiant.

À quoi sert la spiruline et les avantages pour la santé de sa consommation

Spiruline et cholestérol

Cette cyanobactérie pourrait aider à prévenir les dyslipidémies (altérations du métabolisme des lipides qui provoquent l’accumulation de graisses dans le sang) en raison de son action hypolipémiante. Plus d’informations sur le cholestérol et l’alimentation .

Spiruline et inflammation

La spiruline a un effet anti-inflammatoire et cela signifie qu’elle est très utile pour réduire l’inflammation dans les maladies qui ont une inflammation comme cause ou symptôme (traumatisme, obésité, rhumatisme, colite …). Le curcuma ou le gingembre sont deux remèdes naturels très efficaces contre l’inflammation.

Spiruline et anémie

Cette algue unicellulaire peut prévenir et combattre les cas d’anémie ferriprive, car sa teneur en vitamine C favorise l’absorption du fer. De plus, la spiruline combat la fatigue, symptôme courant de l’anémie ferriprive.

Spiruline et flore intestinale

La spiruline semble avoir un impact bénéfique sur la flore bactérienne de l’intestin, qui est altérée en cas d’usage de drogues comme les antibiotiques, les pathologies intestinales ou les mauvaises habitudes alimentaires. En savoir plus sur les probiotiques et les prébiotiques .

La spiruline et le système immunitaire

Cette algue unicellulaire stimule le système immunitaire et augmente les défenses dans les états déprimés du système immunitaire, contre les agents pathogènes, les infections, etc. Nous avons également à notre disposition les meilleures plantes médicinales et aliments pour le système immunitaire .

Spiruline et allergie

L’activité bénéfique de la spiruline a été prouvée vis-à-vis des effets de certaines allergies, comme par exemple dans le cas de la rhinite allergique .

Spiruline et maladies cardiovasculaires

Des études menées sur la consommation de spiruline et les maladies vasculaires indiquent les bienfaits que cette algue peut apporter pour prévenir ou améliorer ce type de pathologie. Rappelons que les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde.

Spiruline et fatigue physique et mentale

Cette microalgue est utilisée pour lutter contre la fatigue, stimuler et donner de la vitalité. Il est également recommandé pour les stades de stress et d’épuisement physique plus important, pour les sportifs, etc.

Il s’agit d’informations générales, consultez un professionnel de santé avant de prendre de la spiruline.