Il appartient à la famille des Araceae et porte le nom du botaniste italien Zantedeschi. C’est un genre composé d’environ 6 espèces de plantes vivaces rhizomateuses originaires d’Afrique du Sud. Il a été introduit en Europe au milieu du XIXe siècle.
Les principales espèces du genre sont Zantedeschia aethiopica, Zantedeschia albomaculata, Zantedeschia elliottiana, Zantedeschia rehmannii. Vulgairement on le connaît alcatraz, anse, crique d’Ethiopie, anneau d’Ethiopie, nénuphar, cartouche ou fleur du pichet.
L’anse peut atteindre une hauteur de 80 cm. La fleur est jaune sous la forme d’un spadice entouré d’une grande spatule ou feuille blanche, jaune, rose ou verte modifiée. Il peut être utilisé comme fleur coupée .
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L’exposition doit être à l’ombre ou à mi-ombre. Le soleil fait jaunir les feuilles. Le sol est riche, acide et riche en engrais organique.
L’arrosage doit être copieux car c’est une plante semi-aquatique. Il peut être mis à moitié submergé dans un étang. Réduisez l’arrosage lorsque la floraison est terminée jusqu’à la saison froide, mais continuez à arroser plus lentement tout au long de l’année. Il ne doit pas être laissé jamais sec .
The Cove ne supporte pas le froid. Il ne doit pas être laissé dans un étang après le mois d’août.
Il se multiplie par division du rhizome au printemps. Ne le plantez pas à plus de 15 cm de profondeur et faites-le dans un grand pot.