Le genre Urginea se compose d’environ 50 espèces de plantes à bulbes originaires d’Europe, d’Afrique et d’Inde. Son nom rend hommage à la tribu algérienne des Beni Urgin. Pendant des années, ces plantes ont été intégrées dans le genre Scilla .
Elle reçoit les noms vulgaires d’Onion albarrana, Onion de grajo, Ceborrancha, Escila ou Esquila.
L’oignon blanc est une plante herbacée qui possède un gros bulbe (jusqu’à 15 cm de diamètre) et qui peut atteindre une hauteur d’un mètre et demi. Ses feuilles lancéolées sont alternes, apparaissent au printemps et sont groupées en rosette sans pétiole. En été, les feuilles meurent et les fleurs apparaissent dans de longs paysages non ramifiés. Dans ces grappes, nous pouvons trouver plus de 50 fleurs blanches qui donneront plus tard naissance aux capsules qui gardent les graines ; il ne restera alors que le bulbe que l’on peut garder ou laisser reposer sur le sol.
C’est une plante très facile à cultiver et de peu soignée qui peut être utilisée pour former des groupes dans les rocailles.
Il a des propriétés médicinales et est utilisé pour les problèmes diurétiques, digestifs et circulatoires ainsi que pour les piqûres d’insectes, les engelures et les verrues.
L’Urginea maritima a besoin d’une exposition en plein soleil, bien qu’elle puisse prospérer dans une semi-ombre légère.
Le Ceborrancha est une plante très rustique qui peut vivre dans tout type de sol .
Comme c’est une plante méditerranéenne, elle n’a pas besoin de beaucoup d’arrosage et tolère les périodes de sécheresse.
L’engrais de jardin annuel est suffisant, mais aucun engrais supplémentaire n’est nécessaire.
Les oignons blancs ne sont généralement pas attaqués par les parasites typiques du jardin , il suffit de faire attention à l’excès d’arrosage.
Ils sont multipliés par des graines, bien qu’il faille ensuite environ 5 ans pour qu’ils fleurissent. Les bulbes doivent être stockés dans des endroits secs et plantés en automne.