Le genre Salvia appartient à la famille des Lamiaceae et est composé d’environ 1 000 espèces d’arbustes et de plantes herbacées originaires de la Méditerranée, de l’Asie et du continent sud-américain et central. Certaines espèces le sont : Salvia nemorosa, Salvia aurea, Salvia canariensis, Salvia farinacea, Salvia microphylla, Salvia argentea, Salvia leucantha, Salvia namaensis, Salvia lanceolata, Salvia apiana, Salvia greggii, Salvia microphylla, Salvia splendens, Salvia disermas, Salvia sclarea, Salvia scabra, Salvia mexicana, Salvia guaranitica, Salvia officinalis, Salvia africana.
Elle est également connue sous le nom scientifique de Salvia x sylvestris et sous le nom commun de Salvia de bosque. Il provient du bassin méditerranéen et de l’Europe de l’Est. Il existe plus de 6 variétés ou cultivars.
Ce sont des plantes herbacées aromatiques à tiges dressées qui peuvent mesurer 50-60 cm de hauteur. Les feuilles sont oblongues et vert vif sur la face supérieure et grises sur la face inférieure. Les fleurs apparaissent en inflorescences denses et peuvent être bleues, violettes, roses ou blanches, selon la variété. Elles fleurissent de la deuxième moitié du printemps jusqu’à la fin de l’été.
Ils sont utilisés dans les vergers, dans les jardins rustiques, pour les bordures et dans les pots et jardinières pour les patios, balcons et terrasses. Elle a des propriétés médicinales telles que cicatrisantes, anti-inflammatoires et antiseptiques, entre autres, mais elle est cultivée plus comme plante ornementale que comme plante aromatique.
Bien qu’il préfère une exposition en plein soleil , il prospère aussi bien à l’ombre. Ils résistent bien au gel et à la chaleur intense de l’été méditerranéen.
Le sol devrait très bien se drainer et contenir une abondante matière organique pour le rendre fertile. Il est recommandé de procéder à la mise en pot au début du printemps.
Ils ont une bonne résistance à la sécheresse donc ils vont arroser modérément en attendant que le sol soit sec.
Au début du printemps, il est conseillé de fabriquer un engrais léger à base de matières organiques telles que le compost ou le fumier.
Ils doivent être taillés après la floraison pour enlever les fleurs et les feuilles fanées.
Ce sont des plantes résistantes aux parasites et aux maladies habituels mais elles peuvent être victimes de champignons si on les immerge.
Ils sont multipliés par des boutures prélevées à l’extrémité des branches au printemps ou en été.