Le genre Saccharum , de la famille des Gramíneas (Poaceae), est composé d’une douzaine d’espèces de plantes herbacées, annuelles et vivaces, originaires des zones tropicales et subtropicales de la planète. Certaines espèces le sont : Saccharum officinarum, Saccharum robustum, Saccharum sinense, Saccharum bengalense.
Ce sont des plantes herbacées vivaces qui peuvent atteindre plus de 5 mètres de haut. Leurs feuilles ont des nerfs parallèles et sont attachées. Les fleurs émergent en panicules au sommet de la plante et sont formées par de petits épis poilus qui à leur tour sont constitués de 2 fleurs.
Ils sont utilisés pour décorer les rives des étangs ou des lacs ou pour former des groupes dans le jardin.
La canne à sucre a besoin d’une exposition en plein soleil et ne résiste pas au froid ; il faut tenir compte du fait qu’il s’agit de plantes tropicales .
Il n’est pas exigeant avec le sol et un sol de jardin normal lui suffit.
Les arrosages seront abondants mais sans engorgement, il suffit que nous fournissions suffisamment d’eau pour que le sol soit toujours un peu humide.
Vous pouvez fertiliser avec de l’engrais minéral tous les mois au printemps et en été.
C’est une plante qui est assez résistante aux parasites mais qui peut être attaquée par le virus de la mosaïque .
Ils sont multipliés à partir de boutures de tiges qui ont au moins un bourgeon et un nœud ou à partir des scions que la plante elle-même produit.