Le genre Mentha comprend environ 15 espèces. Le mot mentha est dérivé des mots grecs Minthe et Sativa en relation avec son statut de plante cultivée. Certaines espèces de ce genre le sont : Mentha sativa, Mentha pulegium, Mentha spicata, Mentha suaveolens.
Vulgairement connu sous le nom de Menthe, Menthe verte ou Menthe poivrée.
La menthe est une plante vivace qui est cultivée dans les jardins potagers. Il est tonique et stimulant. Elle est utilisée comme plante stomacale car elle favorise la sécrétion de la bile.
Il est riche en menthol. Il est également utilisé dans la cuisine.
Cette plante a besoin d’un sol humide, son emplacement doit être à l’ombre ou au soleil.
La menthe peut être cultivée dans tout type de sol modérément fertile .
Si elle est cultivée dans un petit jardin, il est conseillé de délimiter la zone avec des tuiles ou des feuilles de plastique placées verticalement jusqu’à une profondeur de 20-25 cm. afin qu’elle ne s’étende pas et n’envahisse pas tout le jardin.
Multipliez par la division du buisson au printemps.