L’Amérique et l’Afrique comptent environ 300 espèces de plantes grimpantes qui composent le genre Ipomoea , de la famille des Convolvulaceae . Certaines espèces le sont : Ipomoea lobata, Ipomoea cairica, Ipomoea tricolor, Ipomaea alba, Ipomoea purpurea, Ipomoea acuminata, Ipomoea hederacea, Ipomoea coccinea, Ipomoea indica.
Il reçoit les noms communs de la Cresta de gallo ou drapeau espagnol et les synonymes scientifiques de Ipomoea versicolor, Mina lobata et Quamoclit lobata.
Il s’agit de plantes grimpantes herbacées à croissance rapide qui peuvent atteindre 5 mètres de longueur. Ils ont des feuilles caduques ficelées avec 3 lobes et des pétioles rougeâtres. Ses fleurs tubulaires, abondantes et voyantes, s’élèvent en grappes et sont rouges, puis oranges et jaunes jusqu’à ce qu’elles deviennent blanchâtres avant de faner. Ils fleurissent tout l’été et une partie de l’automne.
Il est plus courant de les utiliser comme annuelles d’intérieur dans les climats tempérés et pour couvrir les pergolas, les murs et les clôtures dans les climats tropicaux et subtropicaux.
Le Crow’s Ridge a besoin d’une exposition bien éclairée mais sans recevoir de soleil direct aux heures les plus chaudes de la journée. Ils ne résistent pas au froid et au gel ; en hiver, il vaut mieux ne pas les exposer à moins de 10 ºC.
Ils préfèrent un sol léger, bien drainé et riche en matière organique ; un substrat pour les plantes d’intérieur peut être utile auquel on ajoutera une poignée de sable grossier. Il est important de ne pas les transplanter car ils n’aiment pas ce procédé.
Les arrosages seront fréquents afin que le sol soit toujours un peu humide mais pas saturé d’eau ; ils ne résistent pas à la sécheresse.
Elles peuvent être fertilisées à la fin de l’hiver avec du compost si elles sont cultivées à l’extérieur.
Ils n’ont pas besoin d’être taillés mais il est conseillé de couper les inflorescences fanées pour favoriser l’apparition de plus de fleurs.
Si l’environnement est très sec ou s’ils souffrent de la sécheresse, ils peuvent être attaqués par les pucerons , l’araignée rouge et les cochenilles . Si elles reçoivent trop de soleil direct, les feuilles deviennent jaunes.
La multiplication se fait à partir de graines semées au printemps directement à leur emplacement final.