Le genre Arisarum appartient à la famille des Araceae et est composé de 4 espèces de plantes herbacées du bassin méditerranéen, des îles Canaries, des Açores, d’Europe et du Caucase. Les espèces sont : Arisarum vulgare, Arisarum proboscideum, Arisarum simorrhinum, Arisarum × aspergillum.
Il reçoit les noms vulgaires d’Arisaro, Dragoneta menor, Capuchinos, Candilillos del diablo ou Frailillos, entre autres.
Il s’agit de petites plantes herbacées à feuilles persistantes qui ne dépassent généralement pas 30 cm de hauteur et s’étendent à partir de leurs rhizomes. Leurs intéressantes feuilles vert vif émergent de la base de la plante et sont soit cornées, soit de forme ovale. Ils produisent de curieuses fleurs en forme de tube qui rappellent un moine avec sa capuche. Elles fleurissent de la fin de l’automne au début du printemps.
Ils peuvent être utilisés à côté des étangs ou pour couvrir les zones ombragées du jardin ou les sous-bois humides. Ils sont adaptés aux jardins côtiers méditerranéens.
Les chandeliers du diable prospèrent dans une exposition d’ombre ou de mi-ombre en évitant les rayons du soleil aux heures centrales de la journée. Ils peuvent résister à quelques gels sporadiques de faible intensité.
Bien qu’ils puissent vivre dans des sols pierreux , ils préfèrent qu’ils contiennent des matières organiques et soient bien drainés.
Arrosez régulièrement afin que le sol soit toujours un peu humide mais pas saturé d’eau ; avant d’arroser, attendez qu’au moins la surface du sol soit sèche.
Ils n’ont pas besoin de élagage ou d’engrais spéciaux .
Ils sont assez résistants aux parasites et aux maladies bien qu’ils puissent parfois être attaqués par des escargots et des limaces .
Ils peuvent être multipliés par la division des rhizomes au printemps.