Le genre Alpinia est composé d’un peu plus de 200 espèces de plantes rhizomateuses originaires des régions tropicales d’Asie.
Les principales espèces sont Alpinia purpurata, Alpinia zerumbet, Alpinia speciosa, Alpinia galanga, Alpinia officinarum.
Ce sont des plantes tropicales à grandes feuilles allongées d’une couleur verte intense qui peuvent mesurer un peu plus de 2 mètres de haut. Les longues inflorescences ont des fleurs parfumées plutôt tubulaires qui peuvent être roses ou blanches, jaunes et rouges. Ils fleurissent pendant la deuxième moitié du printemps et il faut noter que les nouveaux spécimens peuvent prendre jusqu’à 3 ans pour fleurir.
Ils sont utilisés pour les bordures, les parterres de fleurs, à côté des étangs ou dans de grands pots de fleurs pour les terrasses.
Le Lys de porcelaine nécessite une exposition lumineuse mais sans soleil direct (éviter le soleil de midi dans les climats chauds) et une certaine humidité ambiante. Ils ne résistent pas au froid en dessous de 10 ºC.
Le sol idéal pourrait être un mélange, à parts égales, de terre de jardin, de litière de feuilles et de sable de silice.
Les irrigations seront moyennes, juste assez pour que le sol soit toujours un peu humide mais jamais saturé d’eau.
Fertiliser tous les quinze jours avec des engrais minéraux au printemps et pendant la première moitié de l’été.
Ils sont des plantes faciles à cultiver et résistantes aux maladies et aux parasites.
Ils sont multipliés par une division du rhizome effectuée au printemps et plantée à l’endroit final.