Le Acanthus mollis ou Acanthus est une plante originaire des steppes africaines et asiatiques ; acclimatée dans les jardins méditerranéens depuis l’époque des Grecs anciens, dont les feuilles nous ont laissé représentées dans les capitales corinthiennes.
Appartient à la famille des Acanthaceae . Les espèces les plus courantes sont : Acanthus longifolius, Acanthus mollis, Acanthus spinosus. Leur nom commun est Acanthus, Pied d’ours, Herbe géante ou Cardérone.
L’espèce Acanthus mollis est la plus utilisée dans le jardinage. Elle se développe spontanément en Espagne, au Portugal, en Grèce et dans d’autres pays du bassin méditerranéen.
Plante herbacée à racines vivaces. En été, après la floraison , qui a lieu d’avril à juillet, elle disparaît et repousse en automne. Ses feuilles sont grandes et peuvent mesurer jusqu’à 60 cm de long et 40 cm de large. Elles sont dentées, comme si elles avaient été coupées à la main. Leur couleur est d’un noir verdâtre brillant, recouvert d’un doux duvet.
Avec le sol l’Acanthus n’est pas une plante exigeante. Une fois par an, lorsqu’il a perdu son feuillage, il est conseillé de procéder à un amendement du sol (le fertiliser avec du fumier et bien le mélanger). Le sol doit être bien drainé.
Il a besoin d’humidité mais pas d’engorgement. A partir du moment où il repousse jusqu’à ce que les pointes sortent, une fois par mois, ajoutez un engrais minéral mélangé à l’eau. Il est idéalement situé à l’ombre. Il forme des grappes denses, ce qui en fait un bon endroit pour se tenir près des murs.
Il n’est généralement pas attaqué par des parasites et des maladies.
L’Acanthus est multiplié en divisant le buisson au début du printemps ; par les graines d’avril à mai. Elle se multiplie parce que les graines, qui vont dans l’oreille, sautent d’elles-mêmes et s’implantent facilement dans le sol et les environs.
Plante riche en sels minéraux et en hydrates de carbone. Une infusion de feuilles ou de fleurs ouvre l’appétit, décharge le foie et régularise la digestion ; macérées dans l’eau froide et bien broyées sont appliquées sur les plaies en guise de cicatrisation.