Le houx appartient à la famille des Aquifoliaceae . C’est la décoration de Noël par excellence, mais c’est aussi une belle décoration de jardins et de terrasses.
Il est connu sous les noms communs de Holly, Cardon ou Agrifolio.
Le houx est un petit arbre, bien qu’il puisse atteindre plus de dix mètres de haut. Elle est très ramifiée.
Les feuilles sont alternes, vivaces, épineuses à l’apex et souvent dans les marges, de couleur vive. La couleur verte est plus foncée sur la face supérieure et plus claire sur la face inférieure.
Floraison au printemps avec des fleurs blanchâtres insignifiantes. Les fruits , très décoratifs, sont des baies rouges. Il prend sa couleur en automne et le reste tout au long de l’hiver.
Le houx est cultivé dans les zones ombragées de moyenne montagne, sur des sols siliceux. Dans les forêts de hêtres, de pins et de chênes. Elle pousse spontanément dans presque toute l’Europe, en Afrique du Nord et dans une partie de l’Asie jusqu’en Chine centrale.
Elle possède des vertus diurétiques et laxatives dans ses feuilles. Les fruits sont laxatifs. À fortes doses, ils sont vomissants et dangereux. Ils sont la nourriture hivernale de nombreux oiseaux.
Son bois est de couleur claire, très apprécié en ébénisterie. Il est facilement taché et utilisé pour imiter l’ébène.