Semis de la salsepareille : [Culture, Irrigation, Associations, Ravageurs et Maladies]

Il est originaire d’Europe centrale et orientale, cependant, certaines espèces viennent d’Asie et d’Amérique. Il peut atteindre environ 15 mètres de long.

Il a une tige rugueuse et épineuse, généralement d’environ 2 m de long, mais il a la possibilité de saisir et de grimper le tronc d’un arbre avec ses nombreuses vrilles et pousses épineuses.

Il peut atteindre une longueur considérable. Il peut également se répandre sur le sol en un enchevêtrement dense. Il fleurit au milieu de l’ été . La salsepareille a des racines fibreuses et presque cylindriques utilisées dans la sueur et les médicaments purifiants.

La salsepareille noire est la plus importante en raison de sa superficie cultivée et de ses volumes de production élevés. L’Europe concentre plus de 80% de la production commerciale de salsepareille et les principaux pays producteurs sont la Pologne, le Royaume-Uni, le Danemark, la France, l’Allemagne et la Nouvelle-Zélande.

Dans le passé, les racines de salsepareille étaient utilisées pour traiter les maladies rhumatismales et cutanées. Actuellement, il est reconnu pour ses propriétés purifiantes sanguines, stimulantes, sudoripares (symptômes grippaux et catarrhaux) et diurétiques qui réduisent le cholestérol sanguin et les douleurs digestives.

La racine a également toujours été utilisée pour fabriquer des jus, certains types de bières et des boissons sucrées.

Quand semer une salsepareille ?

La salsepareille peut être reproduite par bouturage semi-mature en été ou par graines ou division au début du printemps .

Dans le processus de semis de la salsepareille, il est essentiel d’avoir des plants de bonne qualité, exempts de parasites et de maladies , qui doivent être acquis dans des pépinières certifiées.

L’idéal est d’utiliser des plants d’une ou deux saisons, vigoureux et avec un bon développement racinaire.

Où le faire ?

Le semis de la salsepareille peut se faire dans les vergers, dans des pots pour les repiquer plus tard ou directement dans des endroits qui lui permettent de se développer.

Comment préparer le terrain ?

Pour effectuer une bonne préparation du sol, il est nécessaire de connaître la végétation existante, la topographie du lieu et les caractéristiques physiques du sol.

Avec ces informations, l’utilisation de la jachère chimique, l’utilisation et l’ordre de fonctionnement des outils agricoles sont planifiés.

La préparation du sol est une pratique indispensable au bon développement du jardin . L’objectif de base est d’enlever le sol à des profondeurs supérieures à 40 cm pour améliorer les conditions structurelles et sa capacité de rétention d’humidité.

De cette façon, une pénétration adéquate de l’air et de l’eau est autorisée, nécessaire au développement de la masse racinaire. La salsepareille demande un sol siliceux bien drainé, mi-ombragé ou exposé plein soleil, protégé du vent.

Comment arroser une salsepareille ?

La salsepareille est une plante qui nécessite beaucoup d’humidité, il est donc recommandé de toujours garder le sol frais pour elle.

Les besoins en irrigation sont établis en comparant la demande en eau des cultures avec les précipitations. Si ces derniers sont inférieurs à la demande en eau de la culture, alors la différence doit être alimentée par l’irrigation.

Comment semer une salsepareille étape par étape ?

Pour semer cette plante il est recommandé :

Choisir les graines

Il est recommandé que ce soit un bon groupe de graines car pas toujours une seule germe.

Stratifier les graines

Froid pendant quelques semaines. Pour ce faire, les graines seront introduites dans une jardinière en fines couches superposées d’un substrat formé avec le mélange à parts égales de tourbe et de sable.

Ensuite, ils doivent être placés à l’ extérieur avec des températures comprises entre 3° et 6° degrés. Si la température est supérieure ou inférieure, il est préférable de recouvrir la boîte de plastique et de la placer au réfrigérateur.

Transplantation

Lorsque les plantes sont cultivées et peuvent être manipulés correctement, ils seront transplantés dans un pot si le temps est froid et sera conservé à l’ abri pendant quelques années.

Plus tard, ils seront plantés à leur emplacement définitif au début de l’été. Dans les endroits chauds, ils peuvent être semés directement à leur emplacement définitif.

Le semis par division de rejets au printemps sera réalisé directement sur le site dans des endroits chauds ou dans des pots qui seront repiqués l’année suivante, en été.

Comme c’est une espèce dioïque, il faudra des spécimens des deux sexes pour pouvoir porter des fruits.

Quelles associations favorables la salsepareille a-t-elle?

Certaines combinaisons peuvent être bénéfiques et utilisables, d’autres en revanche, elles doivent être évitées car elles ne produisent pas de bénéfices entre elles. La salsepareille pourrait être associée à toute autre plante qui l’aide à réaliser son expansion et ne l’empêche pas d’obtenir des nutriments pour son développement.

Quels ravageurs et maladies attaquent la salsepareille?

Les insectes et acariens présents dans la culture de la salsepareille ont en commun d’être des espèces polyphages ; c’est-à-dire qu’ils se nourrissent d’un large éventail de plantes.

Ces ravageurs comprennent le puceron vert du pêcher, le puceron de la pomme de terre et l’ arañita à deux points.

Pour prévenir ou réduire l’attaque de ces ravageurs, un désherbage rapide et permanent est nécessaire dans les serres et les jardins , ainsi que dans les secteurs environnants, car les mauvaises herbes sont aussi majoritairement les hôtes de ces ravageurs.

Les maladies qui peuvent attaquer la salsepareille comprennent celles causées par des champignons (pourriture du cou; pourriture grise; chancre ou mort des rameaux); par des bactéries (ouïes du cou); ou par virus (virus de la mosaïque Arabis et virus des taches annulaires de la tomate).

La gestion des maladies doit reposer sur un diagnostic précis, pour lequel il est essentiel de connaître les agents qui affectent les plantes et de proposer des traitements en fonction de chacun d’eux spécifiquement.

Bibliographie et références

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