Semer de l’origan n’a jamais été aussi simple : dans cet article, nous vous montrons comment le faire

E l L’origan est l’une des herbes les plus couramment utilisées dans la cuisine italienne , mais n’est importante que pour son arôme et sa saveur.

Il possède également une grande variété d’apports pour l’homme, parmi lesquels on peut citer son action anticancéreuse , son pouvoir anti-inflammatoire et son effet antalgique et antibactérien .

De plus, il est très facile à cultiver que ce soit à la maison, au jardin ou au verger .

Suivez les étapes ci-dessous pour  apprendre à planter de l’origan  et savourez-le toujours frais.

De quoi avons-nous besoin pour planter de l’origan?

Lorsque? Les dates

Nous voulons semer l’origan  au milieu du printemps. 

Environ 6 semaines après le dernier gel.

Où? Température et luminosité

C’est une culture qui pousse le mieux dans les climats chauds . Il s’adapte très bien aux climats tempérés et subtropicaux , pas trop secs.

Il résiste bien au gel , bien que dans de tels cas, il soit préférable de le semer à l’intérieur.

Ils préfèrent des températures entre 15 et 20 ° C , bien que certaines variétés puissent supporter des températures légèrement plus élevées .

Il est favorable à leur croissance de les localiser dans un endroit bien éclairé, avec le soleil direct. 

Cependant, ils tolèrent bien un peu d’ombre pendant la journée , tant que ce n’est pas absolu.

Comment arrosons-nous ? Humidité

Contrairement à de nombreuses autres herbes , l’ origan a une grande tolérance à la sécheresse , donc il ne nécessite pas beaucoup d’eau pour s’épanouir.  

Dans les sols humides et bien drainés , il pousse facilement . La terre doit être arrosée , éviter l’engorgement. 

Pour savoir quand il est pratique d’arroser , enfouissez un crayon dans la terre.

S’il ressort sec, cela signifie que le sol a besoin d’être arrosé . Au contraire, s’il ressort avec des traces de terre attachées , cela signifie que le sol contient encore suffisamment d’ humidité dans les couches inférieures .

Il est recommandé d’arroser directement sur le sol, sans mouiller les feuilles. L’option idéale est donc l’irrigation goutte à goutte . 

Arrosez vos plantes le matin, afin que l’eau ait le temps de nourrir le sol et de s’évaporer. La nuit, il est plus susceptible de stagner.

Comment préparer le terrain ? Le substrat et les nutriments

Dans son habitat naturel, il est facile à trouver sur les pentes caillouteuses , ainsi que dans les fossés humides, les buissons, mais aussi les forêts .

Sa culture s’adapte à tous les types de terrain , pourvu qu’il soit riche en matière organique : l’origan peut être semé dans des substrats meubles, argilo-siliceux, limoneux, calcaires et même dans les endroits arides.

Il est préférable que le sol soit profond et bien ventilé.

Il pousse mieux dans un sol bien fertilisé .

Ajoutez du compost ou de l’engrais organique pour vous assurer que le sol a le niveau de nutriments requis.

 Plages de pH optimales entre 6,5 et 7,5 

Comment semer l’origan étape par étape

Premiers pas

Selon la façon dont vous choisissez de planter l’origan  suivez les étapes suivantes 

Utiliser des graines directement dans le jardin

1. [ Insérez – les à une profondeur maximale de 1 cm en essayant de les recouvrir d’ un peu de paillis .
2. Vous pouvez mettre deux à trois graines dans chaque trou . Gardez une séparation comprise entre 20 et 40 centimètres entre une plante et une autre.
3. Arrosez le sol régulièrement jusqu’à ce que les graines germent , ce qui prendra environ 5 à 10 jours .

Utiliser des graines en pépinière

Placez-les à une profondeur de 1 cm maximum , dans un récipient d’au moins 30 cm de diamètre et d’une profondeur minimum de 45 cm.

Ensuite, placez le pot dans un endroit ensoleillé et arrosez le sol régulièrement jusqu’à ce que les graines germent.

Par boutures

1. Placez les boutures de 10 cm à une profondeur d’environ 3 cm.
2. Assurez-vous que le bout que vous enterrez ne contienne pas de feuilles pour éviter que la tige ne pourrisse .
3. Ensuite, placez le pot dans un endroit ensoleillé et arrosez le sol régulièrement jusqu’à la formation des racines, ce qui prendra environ 2 semaines.
4. Sélectionnez les semis les plus sains et les plus forts. Si plus d’une graine a germé dans chaque trou, gardez la plus forte. Pour ce faire, ne tirez pas sur les faibles, car vous pourriez endommager les feuilles. Une simple taille au ras du sol suffit.
5. Transplantez vos pousses. Si vous avez semé en pot ou en pépinière, vous devrez repiquer un mois après le semis. Choisissez un endroit ensoleillé et bien aéré dans le jardin. Laissez entre 8 et 16 pouces entre chacune de vos plantes.
6. Arrosez régulièrement , dès que vous vérifiez que les couches inférieures de la terre sont sèches.
7. Taillez le plant d’origan . Cela devrait être fait pour encourager une croissance plus dense. En taillant la plante, vous encouragez la croissance de feuilles plus denses. Attendez que la plante atteigne environ 10 cm de hauteur et utilisez une paire de sécateurs pour éclaircir légèrement la croissance externe.
8. Si la plante pousse très haut , enlevez les feuilles du haut . Vous voulez qu’il pousse en buisson au lieu de verticalement.
9. Vérifiez régulièrement vos plantes pour éviter les parasites et les maladies.

Pour en savoir plus, vous pouvez voir : Boutures d’origan .

Récolte et cueillette

On trouve de l’ origan prêt à être récolté juste avant la floraison. 

La saison de floraison a lieu entre juin et septembre .

Le meilleur moment pour récolter est le matin , une fois que le soleil s’est levé et que la rosée s’est évaporée.

Utilisez une paire de ciseaux pour couper les feuilles de la plante , en laissant une partie de la tige.

Coupez autant de feuilles que nécessaire . Ses branches continueront à croître normalement.

Une erreur courante consiste à couper les feuilles plus près de la base , car elles sont les plus matures.

Au contraire, il est préférable de couper les nouvelles feuilles qui sortent , car elles sont plus fraîches et avec une meilleure saveur.

De cette façon, vous vous assurerez que les nutriments sont utilisés dans la production de nouvelles feuilles et ne favorisent pas la croissance verticale de la plante.

Lavez les feuilles une fois coupées.

Associations favorables

L’origan dissuade les parasites en général, donc sa proximité avec d’autres plantes aidera à éloigner les insectes et les parasites.

Il se marie bien avec les melons, les concombres, les courges, les choux et le brocoli.

Ravageurs et maladies de l’origan

Pucerons

Il s’installe sur les feuilles et les tiges où il provoque des dégâts dus à l’extraction de la sève de la plante .

Le symptôme le plus caractéristique de sa présence est l’ apparition de zones sèches sur la plante qui progressent jusqu’à ce qu’elle soit complètement recouverte .

Puceron peut mettre en danger la récolte au cours d’ un temps très court.

Pour les combattre, du savon de potassium peut être appliqué sur la face inférieure des plantes .

Si la peste persiste ou est très abondante, après avoir nettoyé les feuilles avec du savon, nous appliquerons de l’ extrait de neem , qui agira comme un insecticide.

Araignée rouge

Il peut être trempé la nuit par aspersion pour maintenir l’humidité .

Pour lutter contre le tétranyque, un extrait d’ ail et de piment peut être appliqué , bien que si la plante est très atteinte , il est préférable de l’