Semaine internationale sans pesticides

Du 20 au 30 mars, la 13e édition de la Semaine internationale sans pesticides est célébrée.

Générations Futures , organisation d’origine française, a lancé cette campagne annuelle en 2006 pour mettre à disposition des citoyens des informations sur les effets des pesticides sur notre santé et l’environnement. De plus, durant ces 10 jours des alternatives à l’utilisation de pesticides et différentes activités sont proposées.

Il est urgent d’agir sur l’utilisation et l’exposition aux pesticides. La pollution causée par ces pesticides dans les rivières, les mers, les eaux souterraines, l’atmosphère et le sol nuit gravement à notre santé et à celle du reste des êtres vivants sur Terre. Et nous savons que cette contamination peut rester dans l’environnement pendant des décennies après son utilisation sur le terrain.

Cette année 2018, la campagne de sensibilisation de la Semaine internationale sans pesticides se concentre sur les pesticides présents dans les aliments.

Pour vous donner une idée, et selon les données officielles de l’AECOSAN ( Agence Espagnole de la Consommation, de la Sécurité Alimentaire et de la Nutrition ) sur les résidus de pesticides présents dans les aliments, dans une salade on peut ingérer plus de 70 pesticides dont 19 sont des perturbateurs endocriniens.

Ce cocktail de 19 pesticides perturbateurs endocriniens que nous ingérons dans un seul plat peut avoir des effets très néfastes, surtout lorsque nous ingérons ce type de toxines tout au long de la journée au cours des différents repas que nous prenons.

Les perturbateurs endocriniens peuvent provoquer, entre autres, des altérations de la thyroïde, des glandes surrénales, de l’infertilité, des leucémies, des problèmes au niveau des reins, du foie, des cancers ou encore des malformations.

Les enfants sont les plus sensibles aux effets néfastes des pesticides.

C’est quelque chose qui inquiète la communauté médicale et les citoyens qui recherchent des alternatives saines.

Rappelons que l’ Espagne est le pays d’Europe qui utilise le plus de pesticides , alors que d’autres pays comme la France ou le Danemark ont ​​proposé de réduire l’utilisation des pesticides de 40 à 50%.

Un rapport préparé par le PAN ( Pesticide Action Network ) indique, par exemple, quels aliments ont été les plus riches en résidus de pesticides et combien de ces pesticides sont des perturbateurs endocriniens. Ces informations ont été recueillies par Ecologists in Action dans leur Guide des aliments perturbateurs .

Voici les 10 aliments les plus contaminés par les pesticides, dont les perturbateurs endocriniens (DEC) :

Pourquoi ne penseriez-vous pas qu’en mangeant une poire vous ingérez près de 50 pesticides ?

Que pouvons nous faire?

L’alternative que nous avons est de privilégier les aliments bio, locaux et de saison pour éviter d’ingérer ce cocktail de pesticides que l’on trouve dans les aliments au quotidien . L’agriculture écologique ou biologique est un outil très important pour produire des aliments sains tout en réduisant le coût environnemental.

A noter que le Parlement européen a publié en 2016 un rapport selon lequel l’alimentation biologique est plus saine, plus nutritive et plus durable .

Il n’est pas surprenant que de plus en plus de personnes consciencieuses demandent des alternatives écologiques, justes et éthiques à la production alimentaire conventionnelle à base de pesticides. Agriculteur ECO, nous fournissons les répertoires les plus complets d’ agriculteurs et de fabricants écologiques , de groupes de consommateurs et de marchés locaux où vous pouvez trouver des aliments biologiques.

Il est également important de soutenir les initiatives qui obligent les gouvernements à prendre des mesures plus strictes avec l’utilisation de pesticides dans l’agriculture conventionnelle.