Ravageurs et maladies du chou : comment les éliminer

Bonjour à tous les agrohuerters ! Dans l’article d’aujourd’hui, nous apprendrons quels sont les ravageurs et les maladies du chou les plus courants et comment nous devons agir si nous les détectons. Tout d’abord, je voudrais que nous rappelions quelques faits concernant le chou .

Son nom scientifique est Brassica oleracea var. capitata et appartient à la famille des brassicacées (également appelées crucifères). Bien qu’il soit cultivé comme une annuelle, le chou est une plante herbacée bisannuelle. La partie comestible du chou est constituée de ses feuilles et elles acquièrent une forme de bourgeon compact caractéristique.

Ensuite, les différents ravageurs et maladies les plus courants que l’on peut observer dans la culture du chou sont présentés .

1. Ravageurs et maladies du chou : Les ravageurs les plus importants

Chenilles sur chou

La famille des lépidoptères (papillons et mites) est l’un des principaux ravageurs de la chlorophylle. Surtout, ils attaquent au stade larvaire, c’est-à-dire avant de se transformer en papillons. Les blessures les plus courantes sont les morsures sur les feuilles.

L’une des espèces de lépidoptères qui affectent le plus le chou est  Pieris brassicae  et elle peut provoquer la pourriture des plantes. Sa forme adulte se caractérise principalement par le fait d’être blanche et de présenter deux taches noires sur les ailes.

Le contrôle de ces insectes repose sur l’utilisation de phéromones ou de sources lumineuses. Aussi, il est important de détecter les petites larves le plus tôt possible afin d’agir plus rapidement.

Mouche du chou

La mouche du chou cause des dégâts importants au printemps, principalement sur les jeunes plants. Les larves de ces insectes pénètrent dans les racines du chou et peuvent le tuer.

Lutte : modifier la date de semis et de repiquage ou utiliser des variétés précoces.

Insecte crucifère

Ils produisent des piqûres dans le limbe supérieur, suçant les liquides et provoquant leur flétrissement.

Contrôle : détruire les broussailles environnantes car elles servent de refuge.

Aleurode sur chou

Les aleurodes sont généralement situés sur la face inférieure des feuilles. Parmi les principaux dommages qu’ils causent aux cultures, on distingue :

• Extraction de la sève de la plante.
• Dommages mécaniques
• Ils produisent de la mélasse.
• Certaines espèces sont des vecteurs de maladies.

La meilleure méthode de contrôle est la prévention. Il est donc important de vérifier de temps en temps le dessous des feuilles afin d’agir au plus vite. De plus, il existe diverses  méthodes de lutte contre les aleurodes  comme les pièges chromatiques, les prédateurs naturels, l’infusion d’absinthe, l’ail, etc.

Punaises gluantes : puceron cireux ( Brevicoryne brassicae L)

Les choux ne sont pas exempts de pucerons. Comme vous le savez, les pucerons appartiennent à la famille des pucerons et sont l’un des ravageurs les plus courants dans les vergers et les jardins. Ils sont de petite taille (1 à 3 mm de long) et peuvent présenter des couleurs différentes selon l’espèce à laquelle ils appartiennent. Dans le cas des pucerons qui attaquent les choux, ils sont généralement de couleur bleu verdâtre. Ils attaquent les jeunes pousses des cultures à forte teneur en sucre.

De toutes les espèces de pucerons, la plus importante dans la culture du chou est le « puceron cireux », caractéristique pour sécréter une substance cireuse blanchâtre. Cette espèce peut être très nombreuse et attaque généralement dans des foyers limités. Si le ravageur est très important, il peut tuer la plante.

2. Maladies du chou

Ensuite, nous parlerons des maladies du chou qui sont plus fréquentes.

Chou pourri : pourriture sèche

Il est également connu sous le nom de « cancer du chou » et « pied noir ». La cause de cette maladie est un champignon et il a également tendance à attaquer d’autres crucifères. Les principaux symptômes sont l’apparition de taches brunes rondes sur la tige. Au début, ces taches sont isolées mais au fur et à mesure que la maladie progresse, elles unissent et détruisent les tissus. Les feuilles peuvent également être affectées par cette maladie, apparaissant sur elles des taches grisâtres qui s’assombrissent avec le temps.

Pourriture noire du chou

Les choux peuvent également être affectés par d’autres types de pourriture, mais cette fois-ci, elle est causée par une bactérie connue sous le nom de Xanthomonas campestris. Ces bactéries affectent les plantes jeunes et adultes. Si les conditions d’humidité et de température sont favorables, elles peuvent causer de graves dommages.

Contrôle basé sur des mesures préventives (utiliser des semences certifiées, cultiver dans des sols exempts de ces bactéries, maintenir le champ exempt de crucifères sauvages, détruire rapidement les foyers infectés, …)

Mildiou des crucifères

Maladie causée par le champignon Peronospora parasitica . Il peut être dangereux dans les pépinières. Il se caractérise, comme nous l’avons vu d’autres fois, par des taches jaunâtres sur les feuilles qui deviennent ensuite brunes.

Les références

• Hasan, F., Ansari, M. (2011). Effets de différentes plantes hôtes brassicacées sur l’aptitude de Pieris brassicae (L.),  Crop Protection, 30 (7), 854-862.
• Khaling, E., Papazian, S., Poelman, E., Holopainen, J., Albrectsen, B., Blande, J. (2015). L’ozone affecte la croissance et le développement de Pieris brassicae sur la plante hôte sauvage Brassica nigra . Pollution de l’environnement, 199 119-129.
• Weinberger, K., Srinivasan, R. (2009). Gestion par les agriculteurs des ravageurs du chou et du chou-fleur en Inde et leurs approches de la protection des cultures , Journal of Asia-Pacific Entomology, 12 (4), 253-259.

C’est tout pour aujourd’hui, j’espère que vous vous êtes familiarisé un peu plus avec les parasites et les maladies du chou et à bientôt dans le prochain article. N’oubliez pas que vous pouvez laisser des commentaires nous racontant toutes vos expériences.

Bonne journée!