Ravageurs et maladies du brocoli : guide complet avec photos

Bonjour à tous les agrohuerters ! Si nous avons une culture à souligner cette année, du moins en Espagne, c’est bien le brocoli . Ce légume, en plus d’être cuit de manière simple, possède de multiples caractéristiques nutritionnelles telles qu’un grand apport de vitamines et des propriétés antioxydantes. Dans l’article d’aujourd’hui, nous verrons quels sont les principaux ravageurs et maladies du brocoli et comment nous devons les contrôler .

1. Ravageurs et maladies du brocoli : Ravageurs les plus importants

Chenilles sur brocoli : chenille du chou

Il est également connu sous le nom de papillon du chou ou de chou blanc. Il appartient à l’ordre des Lépidoptères et mesure entre 5 cm et 6 cm d’envergure. Il se nourrit et se reproduit généralement sur des espèces de la famille des crucifères (Brassicacées), provoquant sa pourriture.

Sa forme adulte se caractérise par deux pointes sur les ailes, comme celles que l’on voit sur l’image.

Les œufs éclosent au bout de 8 ou 10 jours et donnent naissance à de petites larves grises très voraces. Ces larves vont dévorer les feuilles de votre brocoli. Une fois qu’ils ont passé cette phase, ils se nymphosent pour devenir des papillons.

Principales méthodes de contrôle :

• La première chose est toujours d’observer et de prévenir.
• Pièges à colle chromatique (jaune ou bleu).
• Insecticides écologiques (Bacillus thuringiensis, huile de neem, …)

Aleurode des crucifères

Les aleurodes sont généralement situés sur la  face inférieure des feuilles . Ce que ces petits insectes aiment le plus, ce sont les tomates, le chou et les cucurbitacées comme la courge, la courgette ou le melon. Ils aiment l’humidité et les températures élevées, c’est pourquoi c’est un ravageur fréquent au printemps et en été (et très dangereux dans les serres).

Les principaux dommages qu’ils causent aux cultures sont :

• Extraction de la sève de la plante.
• Dommages mécaniques
• Ils produisent de la mélasse.
• Certaines espèces sont des vecteurs de maladies.

La meilleure méthode de contrôle est la  prévention . Il est donc important de vérifier de temps en temps le dessous des feuilles afin d’agir au plus vite. De plus, il existe diverses  méthodes de lutte contre les aleurodes  comme les pièges chromatiques, les prédateurs naturels, l’infusion d’absinthe, l’ail, etc.

Pucerons sur brocoli : pucerons verts et noirs

Les pucerons appartiennent à la famille des pucerons et comme nous l’avons vu dans d’autres articles, ils sont l’un des ravageurs les plus courants dans les vergers et les jardins. Ils sont de petite taille (1 à 3 mm de long) et peuvent présenter des couleurs différentes selon l’espèce à laquelle ils appartiennent. Ils attaquent les jeunes pousses des cultures à forte teneur en sucre. Les larves causent des dégâts en creusant des galeries dans les feuilles des plantes. Quant aux adultes, ils se nourrissent en suçant la sève des feuilles, des bourgeons et des jeunes pousses à l’aide du stylet de leurs pièces buccales. De plus, ils excrètent un liquide collant et sucré appelé  mélasse  qui attire les fourmis. Ils favorisent l’apparition d’un champignon dit  bold  et peuvent également transmettre des virus d’une plante à l’autre.

2. Maladies du brocoli

Taches de brocoli : mildiou

L’un des champignons qui affecte le brocoli est le mildiou. Ce champignon affecte également d’autres types de crucifères comme la chlorophylle, le radis, le navet, … Le brocoli peut être affecté par le champignon à n’importe quel stade de sa croissance. Cependant, en raison des conditions dans lesquelles il a besoin de froid et d’humidité pour se développer, il apparaît généralement au stade de la plantule et dans les plantes matures. Il produit des taches grasses de différentes nuances sur les feuilles, qui deviennent ensuite brunes et flétrissent.

Dans l’image suivante, vous pouvez voir l’apparence de quelques semis de brocoli qui ont été affectés par le mildiou.

Taches noires sur brocoli : alternaria

Encore une fois, nous sommes confrontés à un autre champignon. Dans ce cas, les symptômes peuvent être exprimés de deux manières :

• Sous forme de taches noires concentriques (environ 1 cm) sur les feuilles les plus jeunes.

• Pourriture ou tache du culot.

Dans ce cas, la partie comestible du brocoli est affectée de petites taches noires.

Les spores du champignon peuvent se déplacer de diverses manières : courants d’air, éclaboussures d’eau, machines, animaux, graines infectées, etc.

Certaines des principales méthodes de contrôle sont les suivantes :

• Rotation des cultures tous les 2 ou 3 ans.
• Éliminez les mauvaises herbes.
• Traitez les graines avant de semer avec de l’eau chaude pour éliminer le champignon de la surface des graines. Bien qu’il soit toujours préférable d’acheter des semences certifiées.

Les références

• Kaczmarek, J., Liu, X., Charron, C., Novotny, J., Jeffery, E., Seifried, H., Ross, S., Miller, M., Swanson, K., Holscher, H. ( 2018). La consommation de brocoli affecte le microbiote gastro-intestinal humain ,
  
  The Journal of Nutritional Biochemistry, 63, 27-34.
• Brennan, E. (2016). Agronomie de la culture intercalaire en bandes de brocoli avec alyssum pour la lutte biologique contre les pucerons , Contrôle Biologique, 97, 109-119.
• Hasan, F., Ansari, M. (2011). Effets de différentes plantes hôtes brassicacées sur l’aptitude de Pieris brassicae (L.),  Crop Protection, 30 (7), 854-862.

C’est tout pour aujourd’hui, j’espère que vous vous êtes familiarisé un peu plus avec les ravageurs et les maladies du brocoli et à bientôt dans le prochain article. N’oubliez pas que vous pouvez laisser des commentaires nous racontant toutes vos expériences.

Bonne journée!