Qu’est-ce que l’aquaponie? Une combinaison d’aquaculture et de culture hydroponique

La réponse facile à cette question est: «Une combinaison d’aquaculture (élevage de poissons) et de culture hydroponique (culture de plantes dans une solution nutritive).» Mais il y a beaucoup plus à faire dans l’aquaponie. 

Il y a beaucoup d’enthousiasme pour l’ aquaponie , et pour cause. Mais toutes les informations que vous lisez sur Internet ne sont pas correctes. Cet article vous aidera à comprendre les éléments de l’aquaponie afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées sur cette nouvelle façon passionnante de cultiver des aliments.

L’aquaponie combine l’aquaculture en recirculation et la culture hydroponique. L’eau des aquariums s’écoule vers la zone racinaire des plantes et est renvoyée vers les poissons.

L’ Université des îles Vierges (UVI) exploite un vaste système de recherche depuis des décennies. Les aquariums se drainent à travers des filtres physiques vers des centaines de pieds carrés de lits de culture, qui se jettent dans un puisard. Une pompe dans le puisard central repousse ensuite l’eau vers les aquariums. La grande majorité des bénéfices d’un tel système provient des usines, mais le principal centre de coûts est l’alimentation des poissons.

L’aquaculture en recirculation doit éliminer les aliments non consommés et les excréments de poisson. Le système UVI est dimensionné, de sorte que ces déchets solides peuvent être jetés sans priver les plantes des nutriments nécessaires. Des systèmes plus avancés traitent les déchets filtrés pour extraire les nutriments pour les plantes, un niveau de complexité qui réduit la quantité de nourriture requise de plus de 50%. 

Des systèmes mécaniques sont nécessaires pour s’assurer que les poissons et les plantes ont suffisamment d’oxygène. Des systèmes d’éclairage, de chauffage et de refroidissement peuvent également être nécessaires pour les cultures hors saison ou pour maximiser la croissance.

Il y a beaucoup de bénéfices de aquaponique , et les producteurs sont motivés par des objectifs qui peuvent être diverses. Quelques-uns de ces avantages et objectifs sont:

Un système aquaponique correctement conçu utilise des ressources en eau minimales, ce qui est important car la plupart des aquifères du monde s’épuisent à un rythme insoutenable pour soutenir la production alimentaire. 

L’aquaponie permet la croissance d’une quantité importante de nourriture dans un faible encombrement, ce qui en fait une méthode souhaitable pour les jardiniers amateurs et les petites fermes. 

L’aquaponie permet la production de cultures biologiques dans les zones contaminées ou urbaines. Les cultures locales peuvent être cultivées là où le sol est trop graveleux pour les goûts des consommateurs.

L’aquaponie en serre ou en intérieur permet la production de cultures dans toutes les conditions sauf les plus extrêmes.

L’aquaponie est un excellent moyen d’enseigner la biologie, la physique et la durabilité. Il n’a pas besoin de prendre beaucoup de place et est amusant, ce qui en fait un excellent outil pour les parents et les écoles.

L’aquaponie est une façon fascinante et agréable de cultiver des plantes. En outre, il économise l’eau, un facteur de plus en plus crucial dans certains endroits. En raison de la nature de l’aquaponie, elle nécessite rarement le désherbage et la flexion associés au jardinage traditionnel. Cliquez ici pour en savoir plus sur les avantages de l’aquaponie.