Que sont les organismes bioagressifs : tout ce que vous devez savoir

Bonjour à tous les agrohuerters ! Beaucoup d’entre vous n’ont peut-être jamais entendu le nom « organismes bioagressifs », cependant, c’est un terme qui commence à être beaucoup utilisé dans d’autres pays.

Que sont les organismes bioagressifs ?

Les bioagresseurs sont tous les organismes vivants qui attaquent les plantes cultivées et sont susceptibles de provoquer des pertes de récoltes. C’est un terme très large que nous pouvons utiliser pour inclure en un seul mot les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes qui attaquent nos cultures.

Ces organismes produisent des dommages , qui sont les symptômes que l’on peut observer chez les plantes. Par exemple : nécrose, morsures, galeries, feuilles sèches, etc. La conséquence de ces dommages peut se traduire par des pertes qualitatives (fruits et feuilles de moindre qualité : moins de saveur, dommages esthétiques) ou quantitatives (moins de récolte).

Classes d’organismes bioagressifs

Les bioagresseurs constituent l’ensemble de tous les « ennemis » des cultures et peuvent être classés en 3 grandes familles :

• Pathogènes : cause de maladies des plantes.
• Ravageurs : prédateurs ou parasites des plantes
• Mauvaises herbes :  plantes déplacées, ou qui poussent là où elles ne sont pas désirées, et qui rivalisent avec l’homme pour la possession du sol.

Ensuite, bien que nous en ayons déjà parlé dans de nombreux autres articles, nous allons définir davantage ces grands groupes :

1. Pathogènes

Les agents pathogènes sont tous des facteurs qui peuvent provoquer des maladies chez les plantes. Il existe deux types d’agents pathogènes :

Pathogènes exogènes

Pathogènes exogènes : Ils peuvent être physiques (chaleur, froid, traumatisme,…), chimiques (toxiques,…) ou encore biologiques (bactéries, parasites, champignons, virus,…).

Nous avons déjà parlé de certains agents biologiques pathogènes dans certains articles tels que  Prévention et traitements écologiques des maladies causées par des champignons ou des maladies des plantes causées par des virus.

Pathogènes endogènes

Pathogènes endogènes : Ils peuvent être métaboliques ou immunologiques

2. Ravageurs des cultures

Comme vous le savez tous, le terme peste désigne les organismes animaux qui attaquent les plantes cultivées causant, à leur tour, des pertes économiques. Les ravageurs peuvent causer des dommages directs ou indirects car ils sont vecteurs de maladies.

Ces organismes peuvent être classés en plusieurs groupes : les mammifères, les oiseaux, les nématodes, les arthropodes et les mollusques.

Nous avons déjà vu dans des articles antérieurs que chaque culture a des ravageurs caractéristiques (Par exemple: » ravageurs et maladies du haricot « )  bien qu’il existe également des ravageurs polyphages qui peuvent affecter de nombreuses plantes différentes, comme nous l’avons vu dans les parasites typiques qui sont plus nocifs pour le jardin . . . Chaque ravageur produit des dégâts différents que l’on peut observer sur les plantes avec un peu de patience.

Ci-dessous, vous pouvez voir un insecte connu sous le nom de « grillotope » (nom scientifique : Gryllotalpa gryllotalpa) qui, bien qu’il ne soit pas un insecte très commun, peut causer de gros dégâts aux cultures.

3. Les mauvaises herbes dans le jardin

Il existe au moins 250 000 espèces de flore phanérogamique dans le monde. Sur cette large gamme, 3000 sont utilisés par les humains quelque part pour leurs besoins alimentaires. Cependant, seulement 300 de ces espèces ont été domestiquées pour l’agriculture et 50 d’entre elles sont fondamentales dans l’alimentation de notre espèce. Environ 8 000 espèces de plantes peuvent se comporter comme des mauvaises herbes, dont 250 sont très problématiques.

Par conséquent, nous pourrions définir les mauvaises herbes comme :

Plante qui forme des populations capables de pénétrer dans des habitats cultivés, fortement altérés ou occupés par l’homme et qui, potentiellement, dépriment ou déplacent des populations végétales résidentes, délibérément cultivées ou présentant un intérêt écologique et/ou esthétique.

L’une des principales caractéristiques des mauvaises herbes est la production d’une énorme quantité de graines comme. De nombreux auteurs ont fait des estimations sur le nombre de graines qui peuvent se trouver dans une zone de sol. Ce nombre dépendra beaucoup du type de support sur lequel l’étude est réalisée, et peut varier entre 30 000 et 350 000 graines par mètre carré.

Elles peuvent être classées selon plusieurs critères, par exemple selon leur cycle biologique en annuelles, vivaces bisannuelles et vivaces…

Si je devais souligner un genre, les Poacées (mieux connus sous le nom de graminées) du point de vue agricole est le plus important. Voici quelques exemples : avoine, bromus, lolium, phalaris, cynodon, digitaria, shorgum, setaria ou echinochloa .

Ci-dessous, vous pouvez voir une photo de Cirsium arvense : 

Vous pouvez trouver plus d’informations sur les mauvaises herbes dans l’article de la semaine dernière : Mauvaises herbes : méthodes de prévention et de contrôle dans les cultures biologiques .

Contrôle des organismes bioagressifs

L’objectif principal de la gestion des organismes bioagressifs est de limiter les pertes économiques qu’ils occasionnent. Pour mener à bien cette gestion, différentes techniques de contrôle doivent être utilisées. Ces techniques incluent le contrôle :

• Culturel : Basé sur la modification du système de culture
• Génétique : Elle consiste à choisir des variétés résistantes ou tolérantes aux bioagresseurs.
• Chimiste en utilisant des produits chimiques tels que des insecticides, des acaricides ou des fongicides.
• Biologique par l’utilisation d’organismes vivants.
• Physicien qui comprend toutes les techniques mécaniques, thermiques ou électromagnétiques.

Les références

• Naylor, REL (2003). MAUVAISES HERBES – Biologie des graines de mauvaises herbes . Rédacteur(s) : Brian Thomas. Encyclopédie des sciences végétales appliquées. Elsevier 1500-1508.
• Abrol, D., Shankar, U. (2016). Chapitre 20 –  Lutte antiparasitaire intégrée . Editeur(s) : Surinder Kumar Gupta. Sélection de cultures oléagineuses pour une production durable,
  
  Academic Press. 523-549.
• Patriarca, A., Fernández, V. (2018)  Alternaria . Module de référence en science alimentaire, Elsevier.

C’est tout pour aujourd’hui, j’espère que vous avez aimé l’article et que vous vous êtes familiarisé avec le terme d’organismes bioagressifs.

Bonne journée!