Propriétés de la tisane au gingembre

Gingembre : d’où vient-il et quelle est cette épice importante ?

Comment est préparé un thé au gingembre ?

Il existe plusieurs recettes pour préparer une savoureuse tisane au gingembre. Nous en énumérons ici quelques-uns que vous pouvez préparer de manière simple et pratique. La première tisane que nous vous conseillons est aussi la plus connue et la plus simple à préparer : il suffit de mettre une casserole d’eau à bouillir et d’y ajouter un sachet de thé vert, 20 grammes de feuilles de menthe et 25 grammes de gingembre séché et votre première tisane elle va être prêt. La deuxième tisane associe du gingembre à des herbes aromatiques et le procédé est toujours le même : faire bouillir de l’eau et ajouter un brin de sauge, deux tranches de citron et deux de gingembre frais. Cette deuxième tisane est excellente après le déjeuner. La troisième tisane que nous jugeons utile de recommander voit le gingembre mélangé à des agrumes : en faisant bouillir de l’eau, ajoutez un zeste d’orange, un pamplemousse, un citron et demi racine de gingembre et laisser infuser environ 10 minutes. La quatrième et dernière tisane que nous vous recommandons est celle du gingembre poivré : faites bouillir, avec de l’eau, 3 brins de thym, un zeste d’orange, 3 grains de poivre et 2 tranches de gingembre ; cette tisane est idéale après le dîner.

Tisane au gingembre : propriétés, caractéristiques et utilisation

Les propriétés de la tisane au gingembre sont nombreuses : en effet, la boire 3 fois par semaine prévient les ulcères et apporte également de grands bienfaits au sang, en éliminant le cholestérol. Grâce à ses enzymes antioxydantes, le gingembre favorise la digestion aidant ainsi à la perte de poids. Il réduit les nausées, élimine l’air de l’intestin et plus encore il combat le rhume et la grippe en général, car il a un effet réchauffant sur le sang. Les remèdes de la vieille grand-mère disent aussi qu’ingérer un morceau de gingembre dès que l’on ressent un mal de gorge aide à prévenir et à traiter les maux de gorge. Toutes les femmes adoreront désormais le gingembre, car ses propriétés anti-inflammatoires aideront à calmer les douleurs menstruelles. Cette épice a également un effet analgésique et c’est pourquoi elle est également utilisée pour les maux de dents et les maux de tête. Mais il n’y a pas que les tisanes qui sont bonnes pour la santé : même l’huile de massage, préparée avec du gingembre, convient pour détendre les muscles et avec l’huile capillaire, vous pouvez combattre les pellicules.

Propriétés de la tisane au gingembre : Autres propriétés : comment utiliser le gingembre en cuisine

En cuisine, le gingembre est principalement utilisé en Chine et au Japon. En Europe, il n’est pas très courant d’utiliser cette racine dans des plats typiques. Malgré cela, cependant, c’est une panacée pour rendre certains plats plus savoureux, comme un plat de riz parfumé au gingembre, aux graines de sésame et aux racines de soja, ou encore mieux il s’utilise avec de la purée de pommes de terre, avec des pommes au four. épice, dans des lentilles en bouillon avec du gingembre en poudre et en brochettes de tofu avec un ajout de cette épice pour les rendre plus savoureuses. En bref, le gingembre est utile pour la préparation de différents plats, des entrées, aux accompagnements jusqu’aux desserts. Le pain d’épice est aussi très réputé, une très bonne pâte pour la confection de biscuits à base de gingembre, de cannelle, de clou de girofle et de muscade. En revanche, dans la cuisine chinoise et japonaise, le gingembre est présent dans pratiquement tous les plats, ou presque. Au Japon, le gingembre est servi sous forme de cornichon aigre-doux accompagné de sashimi, dans les cuisines indochinoises il est utilisé pour la préparation de soupes et divers plats riches en sauces.