Pour quoi, comment et quand tailler les arbres fruitiers

Taille des arbres fruitiers : plus facile que vous ne le pensez

Il arrive un moment où tout jardinier, amateur ou professionnel, doit tailler les arbres fruitiers .

C’est risqué et doit être fait avec connaissance, mais c’est nécessaire si l’on veut que le jardin soit productif et que l’arbre se développe fort et équilibré.

Dans cet article, nous allons vous expliquer les principes de base de la taille des arbres fruitiers. Qu’il s’agisse de tailler un citronnier ou un olivier , les bases sont les mêmes. L’hiver se rapproche? Informez-vous sur la taille.
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Pourquoi faut-il tailler les arbres fruitiers ?

Les arbres poussent «à leur manière», suivant le modèle imposé par leur biologie et leurs conditions environnementales. C’est son développement naturel, mais quand on veut obtenir des résultats concrets, il convient d’intervenir.

Dans le cas des arbres fruitiers, l’objectif est de maximiser la récolte de fruits . Dans cet objectif, la taille est réalisée pour :

• Améliorer l’utilisation de la sève

La sève disponible est répartie entre les différentes branches de l’arbre. Par conséquent, il est conseillé d’éliminer ceux qui concurrencent les germes de fruits.

• Désinfecter et prendre soin de la santé de l’arbre

Les branches sèches, cassées ou malades endommagent la plante et réduisent son rendement, en plus de gêner la récolte.

• Profiter de la lumière du soleil

Les branches supérieures peuvent bloquer le passage de la lumière, de sorte que les feuilles des branches productives reçoivent moins de quantité.

• Faciliter la récolte

Si l’on modifie la forme de l’arbre, on peut avoir une structure de branches ouvertes, plus basses en hauteur, largement réparties et offrant les fruits vers l’extérieur. Tout cela facilite la récolte.

En définitive, tout tourne autour de la réduction du nombre de branches improductives, bois ou feuilles, pour augmenter au maximum la formation des fruits sans mettre en péril la vigueur et la résistance de l’arbre.

Les types de taille des arbres fruitiers

Comme il existe différentes raisons de tailler, il va de soi qu’il existe différents types de taille. Tailler l’olivier pour modifier sa structure n’est pas la même chose que pour la santé.

Nous vous montrons les différents types de taille des fruits .

Taille de formation

Il cherche à créer une structure solide et équilibrée (c’est-à-dire qu’elle ne charge pas plus d’un côté que de l’autre), avec une couronne basse, des branches ouvertes et aérées et avec un bon passage de la lumière.

Elle est réalisée annuellement sur le jeune plant jusqu’à ce qu’il acquière la forme que l’on souhaite. Une fois cela réalisé, il ne reste plus qu’à faire la taille de fructification et de nettoyage.

Taille de fructification

Avec cette taille annuelle, nous avons l’ intention d’équilibrer correctement la relation entre la production de fruits et la croissance du nouveau bois.

Le développement du nouveau bois se fait au détriment de la formation des boutons floraux. Et un excès de ceux-ci empêche la formation de suffisamment de bois pour bien supporter l’arbre et tout son poids.

Par conséquent, nous essayons de maintenir cet important équilibre bois/fruits en éliminant les pousses et les bourgeons fruitiers improductifs. Cela devrait être fait en vue de l’année suivante.

Taille de nettoyage

Chaque année, vous devez enlever les branches endommagées, malades et sèches qui gênent ou peuvent nuire à l’arbre. Cette taille d’entretien est indispensable pour garder la plante saine et vigoureuse.

Taille de renouvellement, de rajeunissement ou de régénération

Lorsque l’arbre vieillit, il perd sa capacité à porter des fruits . La production diminue, il faut donc la «réveiller», lui redonner une nouvelle vigueur.

La taille de régénération est délicate car les grosses branches du vieux bois sont coupées près du tronc pour stimuler le développement du nouveau bois avec de nouvelles pousses fructifères.

La récupération est lente et la productivité mettra encore du temps à être visible, mais c’est un bon moyen de redonner une nouvelle jeunesse à l’arbre.

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Quand tailler les arbres fruitiers ?

Comme nous l’avons vu, les travaux de taille couvrent toute la vie de l’arbre fruitier, dès la première année. Puisque mieux vaut prévenir que guérir et que la taille est une action potentiellement nocive et sans retour, l’idéal est de travailler en guidant les plantes dès la première pousse.

Maintenant, tous ces élagages, quand sont-ils terminés ? Quand est-il temps de tailler les arbres fruitiers ?

Les arbres ne poussent pas en continu. Tout au long de l’année, ils passent par une phase de germination, de croissance et de développement des fleurs et des fruits, la période végétative , et une autre phase de repos. La taille étant une forme d’agression, ce qui nous intéresse c’est que cette plaie soit refermée le plus tôt possible pour éviter les maladies .

Par conséquent, en règle générale, pensez à tailler les branches vivantes à la fin de la phase de dormance , en hiver . À ce moment-là, la plante entame la phase de croissance printanière, ce qui permet de refermer très rapidement la plaie.

C’est la règle générale. Maintenant, chaque espèce d’arbre fruitier a son moment idéal et vous devez vous en occuper pour être plus efficace et éviter des dommages à l’arbre.

Comment tailler les arbres fruitiers ?

Les déchirures, les éclats et les cassures doivent être évités pour réduire la maladie.

La taille doit se faire avec un outil qui permet une coupe nette, comme un sécateur, des ciseaux à deux mains, une scie à main, une scie à métaux… Essayez de faire la coupe oblique et, si la branche est épaisse, vous pouvez appliquer un scellant cicatrisant.

En principe, les branches centrales et les drageons, les branches qui traversent l’arbre d’un côté à l’autre et celles qui rivalisent avec les autres pour la position ou la direction doivent être taillées.

Au lieu de cela, les côtés et les horizontales sont respectés . Ainsi nous déchargeons la zone centrale et encourageons le développement de branches qui peuvent nous donner des fruits dans la zone externe.

Trouvez les boutons floraux (arrondis, plus épais et légèrement décollés de la tige) que vous souhaitez renforcer et taillez le reste de la branche quelques centimètres au-dessus.

En regardant dans la direction vers laquelle les bourgeons font face, vous pouvez tailler à l’avance pour l’année suivante et empêcher de nouvelles tiges d’émerger dans des directions qui ne vous intéressent pas.

La taille redoutée des arbres fruitiers ?

La taille des arbres fruitiers peut respecter le principe et pour cause, puisque la production de l’arbre et sa santé sont mises en danger. Mais c’est une activité nécessaire, tant pour la propreté et la vigueur de la plante elle-même que pour la récolte.

Apprenez, ne sautez pas sans réfléchir et respectez l’arbre. Très bientôt, vous apprendrez et verrez des résultats remarquables.