Plante de réglisse

Alexandrejunio 24, 2021

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Principales caractéristiques de la plante de réglisse

La plante de réglisse est une espèce herbacée vivace caractérisée par un développement en hauteur considérable. Les branches des plus gros spécimens dépassent un mètre de long. La réglisse appartient à la famille des légumineuses et les principes actifs utilisés en pharmacopée et en phytothérapie sont extraits des racines tandis que le jus est à la base de nombreuses préparations de confiserie. Il résiste bien aux températures élevées et son sol idéal est de type calcaire à dominante argileuse. La récolte des racines se fait lorsque la plante a atteint l’âge de trois ans. Ils sont extraits à la fin de l’été et soumis à divers traitements pour en extraire le jus ou d’autres éléments utiles. L’ingrédient actif le plus important obtenu à partir de celui-ci est la glycyrrhizine : un médicament anti-inflammatoire.

Entretien et arrosage

La plante de réglisse crée un buisson plutôt arrondi. Il pousse bien dans les sols arides et n’a pas besoin d’être arrosé. Cependant, si l’été est particulièrement chaud et sans précipitations, vous pouvez procéder à l’irrigation de la réglisse une fois tous les deux ou trois jours. Il est toujours préférable de vérifier le sol et de procéder à l’arrosage uniquement s’il est complètement sec. La réglisse se multiplie presque toujours par rhizomes. Ils sont coupés de la plante mère à l’automne et pour augmenter les chances de s’enraciner, ils doivent mesurer au moins dix centimètres de long. À ce moment-là, il n’y aura plus qu’à les enterrer dans un sol riche en phosphore. Cette substance aidera la nouvelle plante à se développer harmonieusement.

Maladies et parasites

La plante de réglisse est sujette aux attaques de nombreux parasites et peut facilement tomber malade. Les feuilles et les tiges de l’arbuste peuvent être attaquées par la rouille : une maladie fongique qui entraîne à la longue une mort certaine chez les sujets infestés. Dans ce cas, il est nécessaire de traiter la réglisse avec des produits spécifiques, administrés selon les doses indiquées sur l’emballage acheté auprès d’un consortium agricole commun.Même les poux peuvent avoir une action délétère pour les arbustes qui commencent à perdre leurs feuilles rapidement. Dans ce cas également, il est indispensable de courir immédiatement à l’abri en aspergeant la plante d’un produit phytosanitaire ciblé. Quant aux racines, une fois récoltées, elles sont susceptibles d’être dévorées par les coléoptères.

Plante de réglisse : Récolte de la racine

La récolte de la racine de réglisse s’effectue pendant les mois d’automne, lorsque l’arbuste est dans la troisième ou la quatrième année de vie. Dès que les feuilles commencent à sécher et tombent au sol, nous procédons à la tonte complète des branches. Immédiatement après ils sont retirés du sol et les racines sont extraites une par une. Pour faciliter les opérations, des outils mécaniques spéciaux sont utilisés avec des dents rigides, bien espacées et longues. Après la récolte, les rhizomes doivent être soigneusement lavés pour éliminer tout résidu de terre puis subir un broyage particulier. Le traitement ultérieur change en fonction du produit final à obtenir. Par exemple, la pâte de réglisse est obtenue en faisant bouillir les racines broyées.