Plante de citronnelle

Alexandrejunio 23, 2021

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Caractéristiques de la plante

L’aspect le plus intéressant de cette plante concerne sans aucun doute le parfum intense d’agrumes émanant des feuilles, qui devient encore piquant si vous les frottez entre vos doigts. C’est pour cette raison que la plante est un excellent répulsif contre les insectes, notamment contre l’odieux moustique. Originaire d’Asie tropicale, la citronnelle a besoin d’un climat caractérisé par des températures douces. Dans les climats plus froids, il peut pousser s’il est bien exposé au soleil ou dans une position semi-ombragée, en tenant compte du fait que des températures inférieures à 10 degrés peuvent créer des souffrances pour la plante, voire la faire mourir. Si les températures hivernales sont plutôt froides il est donc conseillé de la cultiver en pot, plutôt que de la traiter comme une plante annuelle.

Comment faire pousser de la citronnelle

La plante de citronnelleil n’a pas de besoins particuliers et s’adapte bien aux différents types de sols, à condition qu’ils garantissent un bon drainage. Le meilleur moment pour semer la plante est le printemps, tandis que si vous optez pour la multiplication par division des bulbes, la période la plus appropriée coïncide avec la fin de l’été, lorsque les plantes ont terminé leur cycle végétatif. Si la citronnelle pousse à l’extérieur et en pleine terre, l’arrosage ne sera pas nécessaire pendant l’hiver, la pluie devrait suffire. L’arrosage sera plutôt nécessaire durant l’été, surtout si la plante est cultivée en pot. Les courtes périodes de sécheresse ne sont cependant pas un problème majeur. Pour améliorer la végétation, il est conseillé de fournir une fertilisation adéquate,

Propriétés de la plante de citronnelle

La citronnelle est particulièrement appréciée en cosmétique naturelle car elle rend plus agréable le parfum d’innombrables produits cosmétiques. L’essence, répandue dans les chambres, éloigne les insectes indésirables, ainsi que les mites des vêtements, s’il est pulvérisé dans les tiroirs. En cas de piqûre, il agit comme un apaisant pour la peau. Dans le domaine médical, c’est un adjuvant utile dans les troubles digestifs, contrecarrant l’aérophagie et le gonflement de l’estomac. Grâce à ses propriétés décongestionnantes, l’essence de citronnelle est largement utilisée dans le traitement des peaux à tendance acnéique ainsi que pour rééquilibrer la formation de sébum du cuir chevelu. Enfin, contre le rhume ou la grippe, il est recommandé d’effectuer des fumigations avec de l’eau bouillante et quelques gouttes d’huile essentielle.

Usine de citronnelle : Citronnelle en cuisine

La saveur de la citronnelle est très piquante et est normalement utilisée en petites quantités. L’arôme particulier de citron de cette herbe se marie très bien avec l’ail, le piment et la coriandre. En cuisine, la tige entière de la plante est généralement utilisée tandis que les feuilles peuvent être tranchées et ajoutées aux soupes. Le bulbe, broyé et broyé, trouve également sa place dans de nombreuses recettes. Les principales préparations qui impliquent l’utilisation de la citronnelle sont les plats à base de curry, les soupes de poisson, les sauces d’accompagnement et les salades. C’est aussi un excellent ingrédient pour mariner la viande. Dans la cuisine thaïlandaise, il est souvent combiné avec du lait de coco, des feuilles et des écorces de kéfir, des sauces de poisson et d’autres herbes aromatiques, trouvant son explosion maximale d’arômes dans la cuisson à la vapeur.