L’os, la graine ou le noyau d’avocat semble avoir des propriétés et des bienfaits pour la santé très intéressants, mais existe-t-il des preuves fiables que c’est vraiment le cas ? Existe-t-il des contre-indications à la prise d’avocat ou de noyau d’avocat ?
En este post te cuento cómo se utiliza y consume el hueso de aguacate para reducir el colesterol, el extracto de la semilla de aguacate tiene efecto antimicrobiano, la piel de la palta tiene más antioxidantes que la semilla, contraindicaciones del consumo del hueso de aguacate y la conclusion.
- Également à la fin de l’article, vous pouvez regarder une vidéo dans laquelle je vous parle des avantages de l’avocat ou de l’avocat. Vous pourriez être surpris de voir à quel point ce fruit est bénéfique.
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La graine ou noyau d’avocat a été utilisée dans la médecine traditionnelle de certaines cultures comme traitement contre différentes maladies. Les feuilles de l’arbre ont également été utilisées.
La pulpe d’avocat ou d’avocat, Persea americana , est très bénéfique notamment pour prendre soin de notre système cardio-vasculaire. Même l’huile d’avocat est utilisée avec succès pour fabriquer des produits de beauté pour la peau et les cheveux. Mais il a également été démontré que l’huile d’avocat utilisée en interne avait des effets bénéfiques sur l’arthrose.
Je vous recommande de ne pas rester sans connaître plus d’informations (très intéressantes d’ailleurs) que je vous fournis sur les propriétés de l’avocat ou de l’avocat et même comment le cultiver, lisez aussi :
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Mais dans cet article je veux vous parler des possibles propriétés médicinales du noyau d’avocat . Actuellement, il existe peu d’ études que nous pouvons consulter pour pouvoir vérifier si la graine d’avocat est aussi bénéfique qu’on le dit.
Les graines d’avocat contiennent des composants tels que les phénols, qui ont une action antioxydante importante . De plus, il contient également une quantité importante de fibres.
Jusqu’à présent, les études menées sur les avantages possibles de la consommation de noyau d’avocat concluent que cela pourrait améliorer les cas d’hypercholestérolémie, d’hypertension, de diabète et d’inflammation. Ces études sont réalisées principalement avec l’extrait de graine d’avocat et chez la souris. Par conséquent, il n’y a aucune preuve d’études menées chez l’homme et il n’a pas été possible de vérifier son effet possible contre différentes affections.
Les graines d’avocat ont une action fongicide et antimicrobienne.
Comment la graine d’avocat est-elle utilisée et consommée ?
Une fine peau brune qui entoure tout l’os est enlevée en premier.
Ensuite, il est râpé avec une râpe ou similaire et grillé à feu doux dans une poêle ou au four et lorsqu’il est brun foncé, cela signifie qu’il est prêt.
Cette «farine» peut être ajoutée à tous les plats que vous voulez, même si elle a un goût amer.
Vous pouvez aussi en mettre dans un verre, ajouter de l’eau chaude et faire une infusion.
Voyons quelles informations sont actuellement disponibles sur les propriétés ou les avantages du noyau d’avocat :
Noyau d’avocat pour réduire le cholestérol
Dans une étude menée chez la souris, il a été possible d’observer comment les niveaux de LDL étaient réduits en administrant de la farine d’os ou des graines d’avocat (l’os broyé).
Cet effet hypocholestérolémiant peut se produire en raison de la quantité de phénols et de fibres dans le noyau d’avocat.
Extrait de graines d’avocat avec effet antimicrobien
Une autre étude réalisée avec l’extrait de graine ou de graine d’avocat a conclu qu’il avait une action microbienne et antifongique.
Plus précisément, il a été observé comment l’extrait de noyau d’avocat pouvait inhiber la croissance de certaines bactéries et champignons. Cela signifie que l’extrait de graines d’avocat pourrait être utilisé avec succès pour lutter contre les champignons de la peau et des ongles et d’autres affections causées par l’activité bactérienne.
La peau d’avocat a plus d’antioxydants que le noyau
Une autre étude consultée a pu analyser les composants à la fois de la peau de l’avocat et de l’os. Les extraits de peau et d’os ont été obtenus et tous deux ont été analysés pour leur composition.
La conclusion était claire : en comparant les deux extraits, la peau d’avocat a une teneur en phénol plus élevée et, par conséquent, une activité antioxydante plus élevée que l’os.
Même cette étude indique que la peau et le noyau de l’avocat peuvent être utilisés comme ingrédient ou comme additif alimentaire pour ajouter des propriétés antioxydantes.
Contre-indications de la consommation de noyau d’avocat
Dans une étude , le potentiel génotoxique possible de l’extrait de noyau d’avocat a été analysé.
L’extrait a été administré à un groupe de souris et un autre groupe n’a pas été fourni. Lorsque les deux groupes ont été analysés, il a été possible d’observer que les souris ayant pris l’extrait de noyau d’avocat ne présentaient aucun signe de génotoxification. Cela signifie qu’il n’y a eu aucun dommage à son ADN.
Cela ne signifie pas qu’une consommation excessive de noyau d’avocat ne peut pas produire d’effets indésirables ou secondaires chez certains individus, tels que des vomissements, des nausées, une mauvaise digestion, etc. La consommation sûre de noyau d’avocat n’a pas été déterminée.
Conclusion sur la consommation de noyau d’avocat
Si, quand vous mangez un avocat, vous voulez râper un peu le noyau, c’est bien, mais ne soyez pas obsédé par cela non plus. Votre santé remarquera à peine la différence.
Il existe des fruits comme l’ ananas , la pomme ou les grenades ou encore le thé vert qui sont également riches en antioxydants. Et bien sûr la pulpe de l’avocat lui-même. La pulpe contient plus de 20 nutriments essentiels tels que des acides gras, de la vitamine E, du groupe B, des minéraux tels que le magnésium et aussi des fibres.
Les mêmes antioxydants que vous avez dans le noyau d’avocat se trouvent dans la pulpe du fruit lui-même.
Les études avec l’extrait de graines d’avocat ont des niveaux plus concentrés que les noyaux d’avocat et ont été réalisées sur des souris, pas sur des humains. Il existe actuellement très peu d’études dans ce domaine.
De plus, la graine d’avocat a un goût amer et est un bon moyen de ruiner votre guacamole ou toute autre recette que vous préparez avec de l’avocat.
Malheureusement, beaucoup de désinformation ont été publiées sur les propriétés du noyau ou de la graine d’avocat quand, en plus de ne pas avoir de preuves sur les bienfaits de sa consommation habituelle, on lui a attribué des vertus qu’il n’a pas.
Pratiquement tous les fruits et légumes ont de grandes propriétés pour la santé et nous fournissent des antioxydants, heureusement, il n’est pas nécessaire de recourir au noyau d’avocat.
