Abricots , Nèfles , Brevas , Cerises …. ils ont tous en commun d’être des fruits de saison printanière .
Dans cet article nous allons nous concentrer sur la nectarine et vous verrez que c’est un fruit nutritif que l’on ne peut s’empêcher de consommer lorsqu’il est de saison pour profiter de ses vertus.
Qu’est-ce que la nectarine ?
La nectarine ou pavia, est un fruit de saison au printemps et en été que nous pouvons déguster d’avril à octobre et si nous voulons qu’ils soient plus savoureux et plus sains, de meilleures nectarines biologiques .
Les nectarines sont un fruit à noyau charnu et sucré très semblable à la pêche mais avec une peau lisse, glabre et rougeâtre. En fait, la nectarine est une variété de pêche ou de pêche.
Le pavia (obtenu à partir du pêcher) reçoit le nom scientifique Prunus persica var . et il appartient à la famille botanique des Rosacées , comme les amandiers , les pommiers , les cerisiers ou les poiriers . La seule différence que la pêche ou la pêche ont de la nectarine est que cette dernière a une peau lisse, sans poils.
Comment manger de la nectarine ? Vous pouvez le prendre seul, naturellement ou l’ajouter à des recettes de cuisine pour des sucreries ou des desserts tels que salade de fruits, confiture maison, gâteaux, gâteaux, glaces, etc. Dans la section Recettes de cuisine du blog, vous avez beaucoup d’idées.
Dans cet article, nous allons découvrir la valeur nutritionnelle des nectarines, à quoi servent les arachides, leurs propriétés et leurs bienfaits pour la santé. Profitez-en lorsqu’elles sont de saison et incorporez-les à votre alimentation !
Valeur nutritionnelle de la nectarine
Les nectarines apportent 40 kcal pour 100 grammes.
Sur 100 grammes de nectarine, 87 g sont de l’eau, 9 g sont des glucides, 1,5 g sont des protéines végétales, la teneur en matières grasses est pratiquement nulle et la teneur en fibres est d’un peu plus de 2 grammes.
Les nectarines sont une source de minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le calcium, le sodium, le fer, le zinc, l’iode et le sélénium.
Ce fruit est également une source de vitamines telles que la vitamine C, B6, B3, B2, B1 et les carotènes.
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Nectarine, propriétés et bienfaits de sa consommation
Nectarines pour l’hypertension
La nectarine est un fruit riche en potassium et très pauvre en sodium, étant un excellent aliment pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle car elle contribue à améliorer cette maladie. De plus, il existe des perfusions pour l’hypertension artérielle qui peuvent être très bénéfiques.
Nectarine pour améliorer la digestion
Ce fruit est idéal pour le dessert car il a la capacité d’améliorer la digestion grâce à son effet cholérétique, qui stimule la production de bile qui à son tour va mieux digérer les graisses, évitant les problèmes digestifs tels que les digestions lentes et lourdes.
Nectarines pour la constipation
Si vous incorporez des nectarines dans votre alimentation habituelle, vous verrez que cela améliore le transit intestinal et peut améliorer les cas de constipation ou les prévenir. La nectarine est une bonne source de fibres alimentaires et nous pouvons la prendre aussi bien dans les repas principaux qu’en collation entre les repas comme collation saine.
Nectarine pour prendre soin des yeux, de la peau et des cheveux
Ce fruit a un très bon apport en carotènes, composés qui nous protègent contre les maux et les maladies dégénératives telles que la cataracte, le glaucome, les problèmes de cuir chevelu, la dermatite, etc.
Nectarines pour le système cardiovasculaire
Une autre fonction importante du potassium est de réguler le rythme cardiaque, ce qui, avec l’action des antioxydants, aide à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.
La nectarine comme antioxydant
Ce sont principalement la vitamine C et les carotènes ainsi que le zinc et le sélénium qui assurent la capacité antioxydante des nectarines. L’introduction d’antioxydants dans les aliments de notre alimentation est très importante car ils nous protègent contre les radicaux libres, retardent le vieillissement et aident à réduire l’incidence de maladies comme le cancer.
Nectarines pour le système nerveux et musculaire
Les minéraux contenus dans ce fruit aident nos systèmes nerveux et musculaire à remplir normalement leurs fonctions. Par conséquent, la nectarine est un fruit très approprié à toutes les étapes de la vie.
Nectarine pour l’anémie ferriprive
La teneur en vitamine C des nectarines est très intéressante pour les personnes sujettes à l’anémie ferriprive (due au manque de fer) car cette vitamine est très importante pour que le fer puisse être absorbé par les aliments. Essayez de prendre de la nectarine pour le dessert et augmentez ainsi l’absorption de ce minéral et peut aider à prévenir ou à améliorer l’anémie ferriprive.
Et aussi, ce fruit nous aide à rester hydraté pendant les mois les plus chauds. Pas mal du tout, non ?!
Malheureusement, les nectarines (comme les autres fruits et légumes) peuvent contenir des traces de pesticides. Pour vous assurer que vos aliments ne contiennent pas de résidus toxiques, nous vous recommandons d’opter pour des nectarines biologiques , plus saines pour vous et plus durables pour l’environnement.