La moisissure blanche est parfois appelée pourriture du bois lorsqu’elle affecte les tomates.
Les symptômes de la moisissure apparaissent sur les fleurs, les tiges, les feuilles et les gousses tachées d’eau. Les feuilles se fanent, jaunissent et meurent ; les gousses peuvent pourrir.
Les cultures hôtes sont les plus sensibles pendant la floraison, mais les jeunes plantules sont également très vulnérables. La moisissure blanche infecte généralement les plantes au début du printemps ou en été , puis se développe sans se faire remarquer pendant un certain temps.
Le champignon de la moisissure blanche libère des spores lorsque le temps est frais, et ces spores peuvent être transportées par le vent et infecter d’autres plantes.
C’est pourquoi il est si important d’identifier la moisissure blanche et de détruire rapidement les plantes infectées.
Qu’est-ce que la moisissure blanche et comment se reproduit-elle?
La moisissure blanche est causée par le champignon Sclerotinia sclerotiorum.
- La moisissure blanche forme des structures de repos dures, noires , appelées sclérotes. Ces structures ont à peu près la taille de la pointe d’un crayon cassé.
- Les sclérotes permettent au champignon de survivre dans le sol et les débris végétaux pendant 5 ans ou plus.
- Au printemps et en été, lorsque les températures sont froides et que le sol est humide, les sclérotes produisent quelques minuscules champignons. Ces champignons libèrent des spores qui peuvent parcourir jusqu’à un mile ou plus dans le vent.
- Les spores qui se déposent sur les tissus végétaux endommagés ou vieillis, tels que les vieux pétales ou les feuilles, germeront et déclencheront une infection.
- Les infections se déplacent vers la tige principale et finissent par l’encercler. Lorsque cela se produit, les feuilles qui se trouvent sur la tige flétrissent et meurent soudainement.
- Une nouvelle sclérotique commencera à se former sur et dans les tissus végétaux morts.
Comment identifier la moisissure blanche?
Les symptômes de la moisissure blanche varient selon l’environnement et le type de plante , mais en voici quelques-uns :
- La tige pourrait avoir une partie imbibée d’eau. À ce stade de l’infection, la plante semblera ne présenter aucun symptôme.
- Flétrissement des tiges individuelles, surtout à la base avec une décoloration brune.
- Les tiges infectées peuvent sembler avoir des lésions brun foncé. À partir de ces lésions, une croissance cotonneuse dense se formera dans des conditions d’humidité élevée.
Quel est le cycle de vie de la moisissure blanche?
Le cycle de vie du champignon blanc commence par des structures noires appelées sclérotes, qui sont produites lors d’une infection précédente et survivent dans le sol pendant trois à huit ans.
Ils ressemblent à des graines ou des grains de poivre.
Lors de la plantation d’un jardin, le sol doit être maintenu humide pendant que les graines germent ou que les greffes s’établissent. Après 10 à 14 jours, si les températures sont inférieures à 85 degrés Fahrenheit, de petits champignons appelés apothécies se développent à partir des sclérotes et libèrent des spores dans l’air.
Ces spores infectent les plantes et les fleurs voisines. L’infection se propage à travers les tiges, généralement près de la ligne du sol ou d’une fleur infectée. Les tiges brunissent et un champignon blanc duveteux se développe.
De nouveaux sclérotes se développent le long ou à l’intérieur des tiges et tombent au sol pour poursuivre le cycle de vie.
Quelles cultures et plantes la moisissure blanche affecte-t-elle?
| Plantes à fleurs annuelles couramment affectées | Des légumes | Plantes à feuillage persistant |
| Pétunia | Tomates | Chrysanthème |
| Zinnia | Citrouille , laitue | Pivoine |
| Nicotiana | Haricots, pois | Ancolie |
| Tournesol | Carotte | Delphinium |
| sauge | Courgette |
Comment prévenir la moisissure blanche ?
- Assurez-vous d’utiliser un sol bien drainé et d’espacer correctement les plantes pour éviter l’entassement. Aussi, n’oubliez pas d’éviter les zones avec une mauvaise circulation d’air.
- Lorsque vous arrosez vos plantes, essayez de ne pas arroser le dessus. Ou arrosez les plantes dès le début de la journée pour qu’elles aient une chance de sécher avant la nuit. Pour éviter cela, nous recommandons toujours l’irrigation goutte à goutte .
- Vous pouvez également vaporiser vos plantes avec un fongicide approuvé pour aider à prévenir l’infection. Vaporisez les plantes juste avant qu’elles ne poussent, puis vaporisez-les à nouveau une semaine plus tard.
- Contrôlez les mauvaises herbes et les mauvaises herbes . Les mauvaises herbes peuvent héberger cette maladie et la propager à vos plantes.
- Si possible, enlevez tous les résidus de culture après la récolte. S’il reste des résidus, cette maladie peut s’y développer. Les spores de moisissure blanche sont durables, elles survivront donc à l’ hiver si on leur en donne l’occasion.
- La rotation des cultures est également très importante.