Salut les agrohuerters ! On continue avec les plantes aromatiques. Après avoir identifié les principaux ravageurs et maladies du romarin, nous nous tournons vers une autre des plantes aromatiques les plus connues : la menthe poivrée .
Comment est la menthe poivrée ?
Son nom scientifique est Mentha spicata . Comme curiosité, spica en latin signifie «lance» et doit son nom à la forme lancéolée de ses feuilles. De plus, sur la face inférieure, les feuilles ont de petits poils. La plante atteint une hauteur approximative de 30 centimètres.
Comme vous le savez, la principale caractéristique de la menthe poivrée est son odeur . A ce titre, il est très présent dans le monde de la parfumerie (savons, eaux de Cologne,…) et de la gastronomie (dans les salades, les sauces, dans les boissons,…). De plus, il a des usages médicinaux, parmi lesquels :
- Améliore la digestion.
- Apaiser les maux de tête.
- Réduit les rhumes et la grippe.
- Prévenir la mauvaise haleine.
- Apaiser la peau irritée.
On peut dire que la menthe poivrée est bonne pour tout !
Comment faire pousser de la menthe poivrée
Parmi les principales conditions dont la menthe poivrée a besoin pour devenir forte et saine :
- Il a besoin de beaucoup de soleil.
- Il nécessite un arrosage abondant, il ne faut donc pas oublier l’arrosage. Cependant, vous devez faire particulièrement attention à ce que la plante ne soit pas inondée car sinon les racines peuvent pourrir.
- Les températures idéales pour sa croissance se situent entre 15 et 30ºC.
- Bien que les feuilles soient persistantes (elles sont présentes toute l’année), les pousses les plus sèches devront être cueillies.
- C’est une plante très envahissante, c’est-à-dire qu’elle peut facilement prendre beaucoup de place.
De plus, ces types de plantes peuvent être cultivées aussi bien dans les jardins que dans des pots, donc ne pas avoir trop d’espace ne sera pas une excuse cette fois.
Ravageurs de la menthe poivrée
Aleurode sur feuilles de menthe poivrée
Les aleurodes sont généralement situés sur la face inférieure des feuilles . Ce que ces petits insectes aiment le plus, ce sont les tomates, le chou et les cucurbitacées comme la courge, la courgette ou le melon. Ils aiment l’humidité et les températures élevées, c’est pourquoi c’est un ravageur fréquent au printemps et en été (et très dangereux dans les serres).
Les principaux dommages qu’ils causent aux cultures sont :
- Extraction de la sève de la plante.
- Dommages mécaniques
- Ils produisent de la mélasse.
- Certaines espèces sont des vecteurs de maladies.
La meilleure méthode de contrôle est la prévention . Il est donc important de vérifier de temps en temps le dessous des feuilles afin d’agir au plus vite. De plus, il existe diverses méthodes de lutte contre les aleurodes comme les pièges chromatiques, les prédateurs naturels, l’infusion d’absinthe, l’ail, etc.
Pucerons sur menthe poivrée
Comme nous l’avons vu en d’autres occasions, les pucerons sont partout . Ils attaquent les jeunes pousses des cultures à forte teneur en sucre. Les larves causent des dégâts en creusant des galeries dans les feuilles des plantes. Quant aux adultes, ils se nourrissent en suçant la sève des feuilles, des bourgeons et des jeunes pousses à l’aide du stylet de leurs pièces buccales.
De plus, ils excrètent un liquide sucré et collant appelé mélasse qui attire les fourmis (c’est pourquoi plusieurs fois où vous voyez des pucerons, vous verrez des fourmis).
Des mesures de contrôle:
- Taillez les pousses les plus touchées ou éliminez les pucerons à l’aide d’un petit pinceau.
- Le principal ennemi naturel des pucerons sont les coccinelles . Si vous mettez des coccinelles dans votre jardin, elles éloigneront les pucerons !
- Versez de l’eau savonneuse sur les pucerons.
- Infusion d’ail ou d’oignon.
Pour plus d’informations, je vous recommande de lire l’article sur la lutte contre les pucerons .
Menthe poivrée aux chenilles
Elle est connue sous le terme de chenille pour désigner les larves de la famille des lépidoptères (papillons et mites) . Les chenilles éclosent des œufs (elles sont généralement jaunes et allongées), puis elles passeront par leur stade nymphal ou chrysalide. Et finalement, ils se transformeront en papillons ou en mites.
Parfois, nous pouvons trouver une chenille sur nos plantes de menthe poivrée. Je vous laisse un article où vous pourrez apprendre à identifier de quel type de chenille il s’agit et comment la contrôler.
Maladies de la menthe poivrée
Champignons à la menthe poivrée : rouille
La rouille est l’un des champignons les plus importants , avec l’oïdium. Il a besoin de températures douces et d’une humidité élevée pour prospérer. Il apparaît généralement après de longues périodes de pluies abondantes. Il est très facile de l’identifier : il faut faire attention s’il y a des bosses oranges sur la face inférieure des feuilles et des petites taches jaunes sur la face supérieure.
Manque de nutriments dans les plantes
Parfois, notre plante n’a pas l’air bien et les coupables ne sont pas des parasites, des virus ou des champignons. Il peut arriver qu’il y ait un manque de certains éléments nutritifs dans le sol où il se trouve. La meilleure façon de détecter une carence en nutriments est dans les feuilles, comme le montre la photo suivante :
Les références
- P. Pushpangadan, SK Tewari. (2006). 28 – Menthe poivrée . Éditeur(s) : KV Peter, In Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition,
Handbook of Herbs and Spices, Woodhead Publishing, 460-481. - Singh, R., Shushni, M., Belkheir, A. (2015). Activités antibactériennes et antioxydantes de Mentha piperita L. , Arabian Journal of Chemistry, 8 (3), 322-328.
- Schmidt, MH, Lauer, A., Purtauf, T., Thies, C., Schaefer, M., Tscharntke, T. (2003). Importance relative des prédateurs et des parasitoïdes pour la lutte contre les pucerons des céréales. Actes de la Royal Society B: Sciences biologiques, 270, 1905-1909.
Dans d’autres articles, nous avons déjà parlé des plantes aromatiques utiles pour le jardin et de celles que l’on peut cuisiner . J’espère que celui-ci vous a plu et à bientôt dans le prochain article !
Bonne journée