Melon, à quoi sert ce fruit d’été ?

Le melon est l’un des fruits incontournables de l’été, comme la pêche ou la pêche , les cerises , les abricots ou la pastèque . La pulpe du melon a un goût sucré et est très hydratante et rafraîchissante.

Le melon est le fruit d’une plante herbacée rampante appartenant à la famille botanique des Cucurbitacées , communément appelée melonera et portant le nom scientifique Cucumis melo . Le potiron ou la courge , le concombre et la courgette ou la courgette appartiennent également à la même famille.

Le melon est un fruit largement répandu dans le monde, originaire d’Asie. Actuellement, nous pouvons trouver différentes variétés de melon plus ou moins courantes selon la région où nous vivons. Les melons peuvent être de forme ronde ou ovale, la pulpe peut être verdâtre, blanche, orange et la peau peut varier entre le vert, le jaune, etc. et plus ou moins rugueux selon la variété de melon. Certaines de ces variétés sont : Piel de Sapo, Galia, Tendral, Cantaloup, Charentais ou Honey Dew .

Et comme fait curieux de vous dire que le mot melon vient du grec et signifie grosse pomme .

Dans cet article, nous allons découvrir la valeur nutritionnelle du melon (vitamines, minéraux , teneur en glucides , eau ,  calories , etc.), quelles sont ses propriétés et ses bienfaits pour la santé et comment savoir quand un melon est mûr.

Notre recommandation est que vous choisissiez le melon biologique pour vous assurer qu’il vous offre toutes ses propriétés et tous ses avantages sans ingérer de produits chimiques synthétiques qui peuvent nuire à votre santé.

Valeur nutritive du melon

Comme la grande majorité des fruits, le principal composant du melon est l’eau, qui est présente à 92%.

Le melon nous apporte des vitamines C ou acide ascorbique, du folate ou vitamine B9 et des carotènes (provitamine A).

La teneur en minéraux de ce fruit comprend le sodium, le potassium, le magnésium, le phosphore et le calcium.

Le melon est un fruit à index glycémique  modéré (60).

Le melon est un fruit peu calorique , avec seulement 26 kcal pour 100 grammes de fruit. Il nous fournit près de la moitié des calories de la même quantité de pomme et un peu plus de la moitié dans le cas de l’ ananas  ou de l’ ananas , par conséquent, le melon est fortement recommandé surtout pour les personnes qui font un régime pour perdre du poids en raison de son apport modéré en sucres , sa forte teneur en eau et son effet rassasiant.

A quoi sert le melon ?

Ce fruit nous offre de nombreuses propriétés bénéfiques, nous pouvons souligner :

La vitamine C du melon nous aide à maintenir un bon système immunitaire , à garder notre peau en bon état, car elle favorise la formation de collagène, et aussi la vitamine C intervient dans l’absorption du fer, donc, elle nous aide à prévenir anémie ferriprive . Cette vitamine peut être réduite chez les fumeurs, lorsque le stress est maintenu sur de longues périodes ou chez les personnes qui font beaucoup d’activité physique.

Plus la pulpe du melon est orange, plus la teneur en carotènes (vitamine A) est élevée . Ces composants ont une grande action antioxydante . Ils sont nos alliés pour nous aider à prévenir les maladies dégénératives , les maladies cardiovasculaires et le cancer. Ils nous aident également à prendre soin de notre vue, de notre peau et de nos cheveux.

Ce fruit d’été nous aide à aller régulièrement aux toilettes et peut être un remède naturel pour prévenir la constipation grâce à son effet laxatif doux.

Pour lutter contre la rétention d’eau, nous pouvons incorporer le melon dans notre alimentation, car sa teneur en potassium nous aide à améliorer cet état grâce à son action diurétique. L’élimination des liquides favorise à son tour l’ élimination des toxines et des déchets de notre corps.

Le melon est un fruit bénéfique pour les personnes souffrant de goutte ou d’acide urique élevé .

Le melon aide nos muscles et notre système nerveux à fonctionner de manière optimale grâce à sa contribution en minéraux tels que le magnésium et le potassium.

Restez hydraté en buvant suffisamment d’eau et avec des fruits comme le melon, riches en eau qui nous aident à prévenir la déshydratation  et à améliorer la fonction rénale .

Comment savoir quand un melon est mûr

Lors du choix d’un melon, nous pouvons savoir s’il est déjà mûr d’une manière très simple.

Il suffit d’appuyer avec un doigt sur sa base ou encore appelée l’ âne  (l’extrémité opposée au pédoncule , la partie où le melon est attaché à la plante). S’il est mûr vous le remarquerez car il cède légèrement et est un peu plus tendre que le reste du melon.

Une fois ouvert, conservez-le au réfrigérateur ou au réfrigérateur et consommez pendant les prochains jours.