Marjolaine : [Culture, Irrigation, Associations, Ravageurs et Maladies]

La marjolaine est une plante de type herbacée annuelle, à tige dressée et ramifiée. Il peut atteindre une hauteur de 40 à 50 cm, a des feuilles ovales opposées, et de petites fleurs roses ou blanches regroupées en grappes.

C’est une plante aromatique médicinale, qui reçoit le nom scientifique d’origanum majorana et appartient à la famille des Lamiacées et dégage un parfum fort et agréable.

Les rameaux de la plante sont de type orage, leurs feuilles gris-vert, ovales, obtuses, entières, d’environ 1,5 cm de long avec des fleurs opposées, de petits épis roses ou blancs , oblongs denses violets.

Contient des principes tanniques, pentosanes et amers, ainsi que des minéraux ; la substance principale est l’essence aromatique, de couleur jaune verdâtre composée de terpènes, terpinène et origanol (environ 40%), sabinène et sesquiterpènes en petites quantités.

Préférée par les pharaons dans l’Antiquité pour ses propriétés médicinales et aromatiques , la marjolaine est également utilisée en gastronomie et en ornementation. Il est tonique et stimulant, aromatique, stomachique et antispasmodique et dans la pharmacopée espagnole il fait partie des composants du baume tranquille.

Quand semer la marjolaine ?

De préférence, semez directement en formant des rangs de 25 cm et en recouvrant la graine d’un peu de terre. De cette façon, il germe après 2 ou 3 semaines.

Où le faire ?

La marjolaine pousse dans les climats chauds et dans les zones ensoleillées et sèches avec un sol bien drainé. Son climat idéal devrait se situer entre 10º et 22º C.

L’emplacement le plus approprié pour la marjolaine est à mi-ombre, bien qu’elle pousse très bien dans un espace ensoleillé. La température la plus basse qu’il supporte est de -5º C car il est très faible dans les environnements glacés.

Cette herbe aromatique a la vertu de très bien s’adapter aux climats, qu’ils soient froids ou chauds, mais elle ne résiste pas aux extrêmes donc il est recommandé de la conserver en milieu tempéré.

Comment préparer le terrain ?

La marjolaine, comme la grande majorité des herbes, pousse bien dans les sols dont le pH se situe entre 5,5 et 7,5 tant qu’ils ne sont pas salins.

Une très bonne préparation du terrain est nécessaire pour la culture des herbes. Dans le cas de la marjolaine, des sols limoneux humides – sableux – sont nécessaires.

En guise de préparation du terrain pour le semis de marjolaine, il est recommandé de nettoyer les sillons et d’enlever les mauvaises herbes.

S’il n’y a pas assez de matière organique dans le sol pour la culture de la marjolaine, la carence doit être comblée en incorporant des fumiers et/ou des engrais organiques, comme du fumier .

Lors de la préparation du terrain pour les cultures, il est important de réaliser une étude préalable des sols pour connaître leurs conditions réelles par rapport aux éléments nutritifs et aux conditions chimiques qui favorisent ou affectent cette disponibilité.

Comment arroser la marjolaine ?

L’arrosage de la marjolaine au cours de ses premières années, ainsi qu’à son stade adulte, doit être modéré, en tendant à des quantités d’eau minimales pour éviter d’endommager les plantes.

Il ne tolère pas les environnements aqueux. La culture de la marjolaine peut être arrosée tous les 4 jours, en été car elle préfère les sols secs et en hiver des arrosages plus espacés.

Dans les plantes d’ extérieur , l’ arrosage doit être fait en tout début de matinée. De cette façon, l’eau sera plus utilisée par ses racines. L’utilisation de gicleurs ou de diffuseurs pour arroser sera le plus conseillé pour éviter les champignons.

Comment semer une marjolaine étape par étape ?

Le semis de marjolaine peut se faire directement en terre, en semis et/ou en pots. Selon la graine ou la bouture à utiliser, le semis peut se faire comme suit :

Semer à travers les graines

1. Ouvrez des sillons de 25 cm et recouvrez les graines d’un peu de terre.
2. La germination aura lieu en 2 à 3 semaines.
3. Pour favoriser la germination dans les sols froids où cela peut prendre un mois, il est pratique de chauffer d’abord le sol tout en le gardant couvert.
4. Arrosez lorsque le sol est sec, bien que lorsque la plante est bien développée, elle résiste bien à la sécheresse.

Semer avec des boutures

1. Sélectionnez le conteneur où la marjolaine sera plantée.
2. Imprégner ou mouiller la base de la bouture ou du tuteur, 2 ou 3 cm, avec des hormones d’enracinement en poudre ou liquide pour favoriser l’enracinement.
3. Plantez la bouture ou le tuteur dans des contenants couverts.
4. Utiliser un mélange de substrat composé de sable et de tourbe à parts égales .
5. L’eau, sans inondation
6. Placez la plante dans un endroit ensoleillé.

Quelles associations favorables a-t-il ?

La marjolaine peut être associée à d’autres plantes aromatiques ou médicinales de la même espèce, dont l’origan.

Quels parasites et maladies attaquent la marjolaine?

En général, peu d’insectes s’attaquent aux plantes médicinales et aromatiques comme la marjolaine.

Cependant, la présence de pucerons, de chenilles coupantes, de mollusques, de limaces et de coléoptères a été observée .

Parmi les maladies causées par les champignons, les attaques d’Alternaria et de Sclerotium sont citées comme les plus abondantes.

Les parasites et les maladies de la marjolaine sont particulièrement abondants en période de températures élevées et de périodes de fortes précipitations, dans les sols mal drainés et mal aérés. Pour le contrôle des insectes dans la marjolaine, des moyens biologiques sont recommandés tels que :

1. Extrait aqueux de Capsicum sativus pour pulvérisation.
2. Extrait aqueux d’Allium sativus par pulvérisation.
3. Trichogramma sp (par pulvérisation ).
4. Bacillus thuringiensis (champignon de pulvérisation).

Le contrôle des maladies que les champignons peuvent causer à la marjolaine peut être réalisé avec : Ricinos communis (en infusion par aspersion) et/ou Nicotiana tabacum ( extrait aqueux pour aspersion).

Bibliographie et références

• Encyclopédie Mes premières connaissances sur les plantes, les serpents et la conservation . (1961). Édition espagnole par le Dr Frank Thompson. Éditorial Grolier Incorporated New York. Imprimé au Mexique.
• Frets Francisco. (2010, mai). Plantes médicinales et aromatiques : Une alternative de production. USAID, Paraguay vend. PDF.

Base de données numérique

• Ecured.com. Marjolaine. Reproduit de : https://www.ecured.cu/Mejorana
• José le Jardinier . Erreurs lors de l’arrosage . Reproduit de : https://www.joseeljardinero.com/errores-al-regar-las-plantas/
• Gastronomie et entreprise.com. Marjolaine. Reproduit de : https://gastronomiaycia.republica.com/2010/02/16/mejorana/
• Mejorana.net. Faire pousser de la marjolaine à la maison . Reproduit de : https://www.mejorana.net/cultivo/