Maladies des épinards : taches foliaires, virus et plus

Bonjour à tous les agrohuerters ! Dans les articles précédents, nous avons déjà vu quels étaient les ravageurs les plus importants des épinards. Pour compléter ces informations, dans l’article d’aujourd’hui nous allons voir quelles sont  les maladies des épinards  les plus courantes au jardin.

De toutes, on peut anticiper que les maladies causées par des champignons sont les plus courantes. Ces maladies comprennent : Alternaria, Botrytis, Cladosporium, Cercosporiose, Mildiou , etc. Ces types de maladies des épinards sont très similaires à ceux de la betterave.

Taches blanches sur les feuilles d’épinards

Si nous observons des taches blanches  sur les feuilles d’épinards, cela peut être dû à diverses maladies. Parmi elles : l’oïdium ou la cladosporiose.

Nous avons déjà parlé de l’oïdium à d’autres occasions. L’un des symptômes les plus caractéristiques de l’oïdium est la présence de poudre blanche sur les feuilles des plantes. Avec le temps, cette poudre blanche se répandra sur la surface de la feuille. L’  oïdium  est une maladie assez courante dans d’autres cultures. Par exemple : dans les cucurbitacées, comme la  courge  (Cucurbita maxima duchesne) , la  courgette  (Cucurbita pepo) , le  melon  (Cucumis melo)  ou le   concombre  (Cucumis sativus). De plus, il peut affecter d’autres légumes, comme les  haricots  (Phaseolus vulgaris), les   bettes  (Beta vulgaris) ou pomme de terre  (Solanum tuberosum).

La cladosporiose est une maladie fongique causée par Cladosporium variabile. Il est identifié en provoquant de petites taches blanches rondes sur les feuilles. Cette maladie se transmet par les graines, le vent ou la pluie. S’il pleut et qu’il fait frais, ce sera le moment opportun pour ce champignon d’entrer dans notre jardin.

Je vous laisse ici une photo de cette maladie pour vous aider à la reconnaître à l’avenir.

Taches noires sur les feuilles d’épinards

Si, au contraire, ce que nous voyons dans nos plants d’épinards sont des taches plus foncées, cela peut être dû à d’autres types de maladies comme la Cercosporiose ou l’Anthracnose.

• Si les taches sont rondes et entourées d’un halo rougeâtre, il peut s’agir d’une maladie connue sous le nom de cercosporiose.
• Si les taches ont un aspect nécrotique et évoluent jusqu’à occuper une grande partie de la surface de la feuille, il peut s’agir d’anthracnose. L’anthracnose est due à un champignon appelé Colletotrichum dematium . C’est une maladie assez courante dans cette culture.

Taches jaunes : mildiou des épinards

Le mildiou est l’une des maladies les plus caractéristiques et les plus fréquentes des épinards. Elle se caractérise par l’apparition de taches chlorotiques sur la face supérieure des feuilles et une moisissure grisâtre apparaît sur la face inférieure. Cette détérioration des feuilles se produit très rapidement.

Cette maladie est due à un champignon connu sous le nom de Peronospora farinosa et peut apparaître au printemps et en automne. Il apparaît généralement lorsque l’environnement est humide et sombre. Il peut être transmis par le vent et les graines. De plus, les spores de ce champignon peuvent survivre dans le sol pendant de nombreuses années.

Tous les stades de la culture des épinards sont susceptibles d’être attaqués par le mildiou. Ce sont surtout les jeunes feuilles qui sont les plus touchées.

Il existe également d’autres types de taches brun clair qui peuvent être dues à Alternaria.

Virus de l’épinard

En plus des maladies causées par des champignons, nos épinards peuvent également être affectés par des virus. L’un des virus les plus importants dans cette culture est le virus de la mosaïque du concombre (CMV). Ce virus peut être transmis par des piqûres de pucerons (de manière non persistante) ou par des semences infectées.

Certains des symptômes les plus caractéristiques du virus de la mosaïque du concombre sont l’arrêt de la croissance de la plante et la détérioration des feuilles des épinards. Une sorte de mosaïque apparaît sur les feuilles qui les fait jaunir.

En plus de cela, il peut exister un autre virus connu sous le nom de virus de la mosaïque de la betterave ( Beet mosaic virus , BMV). Ce virus peut également être transmis par les pucerons lorsqu’ils piquent sur les feuilles.

Faire pousser des épinards bio : remèdes bio contre les champignons

Une fois que l’on sait identifier les principales maladies de l’épinard , il faut apprendre à les contrôler avec des remèdes écologiques . Pour ce faire, nous allons voir différentes méthodes de prévention et de contrôle que vous pouvez utiliser dans vos vergers et jardins.

Prévention des maladies des épinards 

Comme toujours, je vous rappelle que les méthodes de prévention sont celles qui nous aideront à prévenir l’apparition des maladies de l’épinard . Parmi toutes les méthodes préventives qui existent, les plus importantes sont énumérées ci-dessous :

• Rotation des cultures
• Utiliser des variétés résistantes aux maladies  nous aidera à réduire le risque qu’elles apparaissent sur nos plantes.
• Contrôlez le système d’irrigation pour éviter d’éventuelles inondations ou un arrosage irrégulier.
• Surveiller la présence de pucerons pour éviter la transmission ultérieure de virus.
• Éliminez les mauvaises herbes car elles peuvent aussi avoir de nombreuses maladies.
• Désinfecter le matériel utilisé avec des cultures malades.

Remèdes biologiques contre les champignons des épinards

Une fois que nous aurons vu comment prévenir les maladies des épinards, nous verrons comment les contrôler avec des remèdes bio .

• Quant au contrôle des maladies, je vous encourage à consulter l’article sur comment faire des fongicides maison . Dans l’article, vous verrez comment exécuter chacune des méthodes étape par étape.
• Contre le mildiou, nous pouvons utiliser du bicarbonate de soude, de la bouillie bordelaise ou du savon de potasse .
• Retirez les feuilles les plus endommagées pour éviter que la maladie ne se propage à d’autres plantes du jardin.

Les références

• Patriarca, A., Fernández, V. (2018) Alternaria . Module de référence en science alimentaire, Elsevier.
• Koite, SY; Gladders, P., Paulus, AO (2007). Maladies végétales . Presse académique. San Diego.
• Correll, JC; Morelock, TE ; Noir, MC ; Kolke, TK ; Brandenberger, LP & Dalnello, FJ 1994. Maladies économiquement importantes des épinards . Maladie des plantes 78, 653-660.
• Li, J., Liu, X., Yang, X., Li, Y., Dexian, C. (2018). Analyse protéomique des impacts de l’oïdium sur le grain de blé . Chimie alimentaire, 261, 30-35.